អេអាអេគឺខុសអំពីប្រេងដូង។ នេះជាមូលហេតុ។

តើនៅពេលណាដែលរដូវកាលថ្មីនៃភាពអៀនខ្មាស់ចាប់ផ្តើមនៅលើ netflix

ប្រសិនបើអ្នកបានអានព័ត៌មានថ្មីៗនេះអ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ហើយ ប្រេងដូងមានសុខភាពល្អ។ នោះក៏ព្រោះតែសមាគមបេះដូងអាមេរិក (AHA) បានចេញផ្សាយរបាយការណ៍ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៧ ។ ខ្លាញ់របបអាហារនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដែលបានថ្កោលទោសជាចំបងចំពោះអាហារសុខភាព។ យោងតាមរបាយការណ៍បានបង្ហាញថាប្រេងដូងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ឬអាក្រក់កូលេស្តេរ៉ុលហើយមិនបានដឹងពីផលប៉ះពាល់ល្អទេ។ លើសពីនេះទៀតអេ។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។

និយាយ​អ្វី?

ខ្ញុំមានការគោរពយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអេអេអេប៉ុន្តែនៅពេលនិយាយអនុសាសន៍ប្រេងដូងនេះខ្ញុំត្រូវតែបដិសេធ។ ប្រេងដូងអាចនិងគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ហេតុផលបីយ៉ាង៖ (១) យើងត្រូវការជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត (២) ប្រេងដូង ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង កូលេស្តេរ៉ុលនិងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូងនិង (៣) ប្រេងដូងគឺជាប្រេងដែលមានតម្លៃខ្ពស់ជាងប្រេងពោតនិងសណ្តែក។

សូមពិនិត្យចំណុចនីមួយៗឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធថែមទៀត។

ខ្លាញ់ឆ្អែតពិតជាមានសុខភាពល្អ

ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតត្រូវបានគេយល់ច្រឡំជាយូរមកហើយនៅក្នុងប្រទេសនេះ។ ប្រហែលជា ៥០ ឆ្នាំមុននៅពេលដែលវាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តថាខ្លាញ់ឆ្អែតមិនល្អយើងបានឃើញការបណ្តេញចេញអាហារដូចជាប៊ឺនិងសាច់ក្រហមនិងការណែនាំផលិតផលដូចជាប្រេងម៉ាការីនបន្លែនិងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់។ តែថ្ងៃនេះយើងដឹងថាប៊ឺរីសរីរាង្គគឺល្អសម្រាប់អ្នកជាងម៉ារៀនទៅទៀតដែលសាច់គោដែលមានស្មៅមានកន្លែងមានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អហើយគួរចៀសវាងការទទួលទានជាតិខ្លាញ់។ និយាយម៉្យាងទៀតការណែនាំអំពីភួយបែបនេះមិនតែងតែត្រឹមត្រូវទេ។

រឿងគឺរាងកាយរបស់យើងត្រូវការជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតដើម្បីដំណើរការ។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការផលិតនិងបទប្បញ្ញត្តិអរម៉ូននិងដើម្បីធ្វើឱ្យកោសិកាមានសុខភាពល្អ។ តាមពិត AHA ណែនាំឱ្យបុរសទទួលទានខ្លាញ់ប្រហែល ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃឬប្រហែល ២ ស្លាបព្រាបាយចំណែកស្ត្រីនៅជាប់ ២០ ក្រាមឬលើសពី ១,២៥ ស្លាបព្រាបាយ។ ហើយលើកលែងតែមាននរណាម្នាក់កំពុងតាម a ketogenic ឬរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងជាតិខ្លាញ់ទាបវាមិនទំនងថាមាននរណាម្នាក់អាចលើសពីការណែនាំទាំងនោះក្នុងមួយថ្ងៃបានទេទោះបីពួកគេមានប្រេងដូងក៏ដោយ។

ការស្រាវជ្រាវក៏បង្ហាញផងដែរថានៅពេលមនុស្សចាប់ផ្តើមលុបបំបាត់ខ្លាញ់ឆ្អែតជាធម្មតាពួកគេជំនួសវាដោយកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ដូចជានំប៉័ងពណ៌សនិងប៉ាស្តាដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសូន្យ។ ការបដិសេធនូវជាតិខ្លាញ់ដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការសម្រាប់ការ៉ុតសាមញ្ញគ្រាន់តែមិនសមហេតុផល។

កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងអាក្រក់នោះ

ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នករបាយការណ៍របស់អេអាអេអាចធ្វើឱ្យអ្នករង្គោះរង្គើ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការពិចារណាថាតើកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាចបង្កជាផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទូទៅយ៉ាងដូចម្តេចមិនមែនគ្រាន់តែថាសខ្មៅទេ។ ប្រេងដូងពិតជាអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់របស់អ្នក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែល AHA ខកខានមិនបានទទួលស្គាល់គឺថា ប្រេងផងដែរ កើនឡើង HDL ឬកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។ ប្រេងដូងត្រូវបានបង្ហាញថាជួយបញ្ចុះសម្ពាធឈាមនិងជួយមនុស្សឱ្យស្រកទំងន់ - កត្តាពីរដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការការពារសុខភាពបេះដូង។

សាច់គោពិតប្រាកដរបស់អេអេអេអេមានខ្លាញ់ឆ្អែតគឺពួកគេជឿជាក់ថាពួកគេមានទំនាក់ទំនងនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ប៉ុន្តែការសិក្សាមួយបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ កូលេស្តេរ៉ុលទាប - មិនខ្ពស់ - បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ។ តាមរបៀបដែលយើងត្រូវបានគេប្រាប់អោយកំណត់ការទទួលទានស៊ុតរបស់យើងកាលពីមុនប៉ុន្តែឥឡូវត្រូវបានគេប្រាប់ថាស៊ុតគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដ៏ល្អបំផុតរបស់ធម្មជាតិហើយនេះជាទេវកថាដ៏ចំណាស់មួយ។

គ្រាន់តែនិយាយថាទេចំពោះរ៉ានខេដ, ប្រេងអូអេសអូអូ

ការព្រួយបារម្ភដ៏ធំបំផុតរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងអនុសាសន៍របស់អេ។ អេ។ អេ។ ជគឺជម្មើសជំនួសរបស់អង្គការ។ ប្រេងសណ្តែកនិងប្រេងពោតប្រហែលជាគ្រឿងផ្សំដ៏អាក្រក់បំផុតពីរដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីជំនួសប្រេងដូង។ សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមភាគច្រើន (យើងកំពុងនិយាយ ៩០ ភាគរយ) នៃការផ្គត់ផ្គង់ពោតនិងសណ្តែករបស់យើងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានកែប្រែហ្សែន។

ក្រៅពីការពិតដែលយើងនៅតែមិនដឹងពីផលប៉ះពាល់យូរអង្វែងនៃដំណាំ GMO មកលើខ្លួនយើងនោះដំណាំភាគច្រើនត្រូវបានបាញ់ថ្នាំដោយសារធាតុគីមីពុលដូចជាគ្លីកូសដែលនៅតែមាននៅលើចំណីអាហារយូរបន្ទាប់ពីប្រមូលផល។ យើងដឹងពីផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុគីមីទាំងនោះ ហើយវាមិនស្អាតទេ (គិតពីបញ្ហាការមានកូននិងមហារីក) ។

បញ្ហាមួយទៀតជាមួយនឹងការជំនួសប្រេងដូងជាមួយពោតនិងប្រេងសណ្តែកដែលមិនល្អនោះគឺការសិក្សាបានបង្ហាញថាការញ៉ាំខ្លាញ់ដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមច្រើនដែលជាប្រភេទមាននៅក្នុងប្រេងទាំងនោះពិតជាបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងការស្លាប់ពីបុព្វហេតុទាំងអស់។ ប្រេងទាំងនេះក៏មានអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ខ្ពស់ផងដែរ។ ហើយនៅពេលដែលយើងត្រូវការអ្នកដែលមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងយើងភាគច្រើនកំពុងតែទទួលបានខ្លាញ់អូមេហ្គា ៦ ច្រើនជាងយើងត្រូវការហើយមិនមានអូមេហ្គា ៣ គ្រប់គ្រាន់ទេ។ អតុល្យភាពនេះបង្កើនការរលាកនៅក្នុងខ្លួន, ដែលជាបុព្វហេតុឈានមុខគេនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ។ គោលដៅគឺដើម្បីទទួលបានអូមេហ្គា ៦ ដល់អូមេហ្គា ៣ របស់យើងក្នុងអត្រា ១: ១ ។ សមាមាត្រប្រេងពោត? ៤៩: ១ ។

ហើយប្រសិនបើអ្នកងាកទៅរកពោតនិងប្រេងសណ្តែកសម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកកំពុងចំអិនជាមួយប្រេងឆា។ ក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មណាមួយប្រេងទាំងនេះអាចត្រូវបានបំផ្លាញខណៈពេលដែលរ៉ាឌីកាល់សេរីត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារការផ្លាស់ប្តូរគីមីដែលប្រេងត្រូវបានប៉ះពាល់។ ម៉្យាងវិញទៀតប្រេងដូងគឺមានលក្ខណៈធម្មជាតិទាំងអស់ហើយមានចំណុចផ្សែង ៤៥០F លើសពីនេះល្មមសម្រាប់ការចំអិននៅផ្ទះរបស់អ្នក។

ខណៈពេលដែលហានិភ័យនៃការកើតជំងឺបេះដូងនៅអាមេរិកពិតជាមានមែនប្រេងដូងមិនត្រូវស្តីបន្ទោសទេ។ ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពបេះដូងខ្ញុំសូមលើកទឹកចិត្តឱ្យអ្នកដកជាតិស្ករនិងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រោះចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះពិតជាត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់កាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីននិងបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ដែលទាំងអស់នេះបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ដូចជាសម្រាប់របស់អ្នក ប្រេងដូងមានអត្ថប្រយោជន៍ ? បន្តរីករាយជាមួយវា។

វេជ្ជបណ្ឌិត Josh Ax, DNM, DC, CNS គឺជាវេជ្ជបណ្ឌិតនៃឱសថធម្មជាតិអ្នកឯកទេសខាងជីវជាតិបំប៉ននិងអ្នកនិពន្ធដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តជួយមនុស្សឱ្យមានសុខភាពល្អប្រើអាហារជាថ្នាំ។ ថ្មីៗនេះគាត់បានសរសេរថា“ បរិភោគធូលីដី៖ ហេតុអ្វីបានជាលក្ខិណាហ្គីតអាចជាឬសគល់នៃបញ្ហាសុខភាពរបស់អ្នកនិងជំហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ៥ ដើម្បីព្យាបាលវា” ហើយគាត់បើកដំណើរការគេហទំព័រសុខភាពធម្មជាតិធំជាងគេមួយនៅលើពិភពលោក។ http://www.DrAxe.com ។ តាមគាត់នៅលើ Twitter @DRJoshAxe ។