កាសាម៉ូណូគឺគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃផ្កាយដែលមានផ្កាយមីឆេលីនចំនួនប្រាំបួនដែលបានចូលរួមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានសប្តាហ៍។Instagram / Casamonobarjamon
ចាប់ពីថ្ងៃទី ២២ ខែមករាដល់ថ្ងៃទី ៩ ខែកុម្ភៈទីក្រុងញូវយ៉កបានជូនដំណឹងអំពីការវិលត្រឡប់នៃសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានរីករាយជាប្រពៃណីពាក់កណ្ដាលឆ្នាំដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគាំទ្រម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ អាចរកទិញបាននៅភោជនីយដ្ឋានកំពូល ៗ ជាច្រើនក្នុងទីក្រុងនេះសម្រាប់ការចំណាយធម្មតា។ រដូវរងារជាង ៣៧៥ កន្លែងដែលកំពុងទទួលទានអាហារកំពុងចូលរួមផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបចំនួន ៣ វគ្គដោយចំណាយត្រឹមតែ ២៩ ដុល្លារនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និង ៤២ ដុល្លារសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ កន្លែងប្រារព្ធពិធីសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅឆ្នាំនេះមានការកោតសរសើរពីសាធារណជននិងការកោតសរសើរដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានចំនួនប្រាំបួននៅក្នុងបញ្ជីកិត្តិយសទាំងនេះរួមមាន ផ្កាយមីឆីនឆ្នាំ ២០១៨ ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានការជ្រើសរើសដែលមានការយល់ព្រមពីមីឆែលសម្រាប់សប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋាននេះជាកន្លែងដែលត្រូវទៅនិងអ្វីដែលអ្នកនឹងឃើញនៅទីនោះ។ អ្នកប្រហែលជាចង់ធ្វើការកក់ឥឡូវនេះ ...
ប៊ូកាហ្វេ
ឆាវីរ៉ាវីលីស្វីសប៊្លុនកាហ្វេប៊្លុក
ហាងកាហ្វេបារាំងរបស់ដានីយ៉ែលប៊ូវឺរហាងកាហ្វេបាលីស្ទ្រីកផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបបែបបារាំង - បារាំងដែលដំណើរការយ៉ាងស្រស់ស្អាតដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការខាំក្រោយសារមន្ទីរ។ ចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ថ្ងៃទី ៩ ខែកុម្ភះពួកគេនឹងផ្តល់ជូន តម្លៃថេរប្រចាំសប្តាហ៍របស់ភោជនីយដ្ឋាន ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃធ្វើការបម្រើអាហារបីវគ្គតាមរដូវ។ ភ្ញៀវអាចជ្រើសរើសបានតាមជំរើសប្រទេសផេត ជាមួយស្ពៃខ្មៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្លែជ្រក់និងចៀនជូរឬស្វីសឆាវីរ៉ាវីលជាមួយខ្ទឹមបារាំងគុជខ្យងនិងក្រែមម៉ាឌីរ៉ា។ វាក៏មានសាច់គោប៊រហ្គ័រហ្គុនដុនដែលមាននំប័រការ៉ុតផ្សិតខ្ទឹមបារាំងគុជខ្យងនិងម្សៅម៉ាំមីផងដែរវាជាគឺ។
Aureole
សូមពិនិត្យមើលបន្ទប់សេរីភាពនៅឯ Aureole ។Instagram / Chefcharliepalmer
មេចុងភៅ Charlie Palmer កំពុងបំរើសេវាកម្មក មុខម្ហូបភោជនីយដ្ឋានប្រចាំសប្តាហ៍បីវគ្គ សម្រាប់ទាំងអាហារពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចនៅបន្ទប់លីប៊ើធីកន្លែងបរិភោគអាហារដែលដាក់នៅជិតនឹងគំនិតបរិភោគអាហារល្អ ៗ របស់គាត់គឺអារ៉ូលេ។មុខម្ហូបដែលអាចរកបានរួមមានគំនួសពណ៌ពីការយកមកប្រើប្រាស់ថ្មីរបស់អាមេរិចដូចជាប៊ឺរប៊ឺរប៊ឺរផ្អែមដំឡូងស៊ុបជាមួយ pomelo-vadouvan granola ជ្រក់ម្ទេស Fresno និងម្ទេសដូង ៤៨ ម៉ោងដោយថ្ពាល់វ៉ែនតាពណ៌បៃតងជាមួយស្លឹកស្ពៃបៃតងផ្កាសនិងឫសលីងនិងរដូវរងា។ នំខេកឃឺរីនជាមួយគ្រីសស្ត្រប៊ឺរី។
ចំពោះផ្កា
Tagliatelle Carbonara នៅអាយ។ ហ្វា។Instagram / Ai Fiori
មេឃេលោក Michael White បានធ្វើម្ហូបបែបអ៊ីតាលីដែលលក់ដាច់ជាងម្ហូបអ៊ីតាលីជាមួយនឹងឥទ្ធិពលរបស់ Riviera នៅ Ai Fiori ដែលជាភោជនីយដ្ឋានតុតុពណ៌សដ៏ឆើតឆាយរបស់គាត់នៅ Midtown ។ អៃហ្វហ្វ៊ីចូលរួមក្នុងភោជនីយដ្ឋានសប្តាហ៍ក្នុងកំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃធ្វើការហើយពួកគេ ម៉ឺនុយតម្លៃថេរ មានមុខម្ហូបដែលអាចលុបចោលបានដូចជាសាច់មាន់ថ្លើមជាមួយសាច់ប៉ោមនិងនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងដែលមានរាងដូចស្លឹកត្រចៀកជាមួយកាបូរ៉ាកានិងនំសូកូឡាសូកូឡាជាមួយការ៉ាមែលនិងស espresso gelato ។
ប្រេសលីន
ទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏រីករាយនៅដឹលីសលីន។Instagram / Thebreslin
អញ្ចាញធ្មេញដ៏អស្ចារ្យរបស់ខែមេសា Bloomfield នៅសណ្ឋាគារអាត់ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋាន អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃធ្វើការ ។ ភ្ញៀវអាចចូលទៅទស្សនាហ្រ្វេសហ្វៀលដូដូចជាឈីសថ្លើមឆៅជាមួយចាហួយម្រេចក្រហមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងបន្លែបៃតងជ្រក់ស្លឹកវីនសាន់ធួរជាមួយស្ពៃក្តោបក្រហមនិងគុយរីនៃហ្គីណេហេនជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវបៃតងនិងអង្ករ basmati ។
មិថុនា
Baigan Mirchi Ka Salan នៅ Junoon ។Instagram / Junoonnyc
អ្នកចូលចិត្តម្ហូបឥណ្ឌានឹងមានឱកាសច្រើនដើម្បីរីករាយនឹងអាហារប្រចាំសប្តាហ៍របស់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានបីវគ្គនៅឯជូណុនរបស់ក្លឹបតោខៀវខណៈដែលអាហារនេះធ្វើ តម្លៃថេរប្រចាំសប្តាហ៍របស់ភោជនីយដ្ឋាន អាចប្រើបានទាំងអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច ៧ ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ជូណុនផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបបែបឥណ្ឌាសម័យថ្មីសម្រាប់ទាំងអ្នកញុំាសាច់និងសាច់សត្វរួមទាំង Ghost Chili Murgh Tikka (ផលិតជាមួយភ្លៅមាន់ធូដូរី, ស្លាស្ពៃ, ស្វាយចន្ទី), Baigan Mirchi Ka Salan (ពងមាន់ទារក, ដើមអម្ពិល, សណ្តែកដី, សណ្តែកសណ្តែក, ល្ងវែង ម្រេច) និងម៉ានមីងគុយរី (ព្រះសង្ឃត្រីប៉េងប៉ោះអាំងស្លឹកគុយរីអម្ពិល) ។
The Clocktower
ហ្គីហ្វារហ្គ្រេសដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅឌ្រីមលែលស៍។Instagram / Clocktowernyc
នាឡិការោទិ៍ សប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋាន បញ្ជីមុខម្ហូបគឺជាកិច្ចការសំរាប់តែអាហារថ្ងៃត្រង់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចរកបាននៅថ្ងៃធ្វើការប៉ុន្តែវានៅតែមានតម្លៃក្នុងការធ្វើដំណើរទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានដែលមាននៅញូវយ៉កបោះពុម្ពនិងរៀបចំឡើងដោយមេចុងភៅ Jason Atherton និងវេជ្ជបណ្ឌិតស្តារស្តារស្តារ។ មុខម្ហូបរបស់អេធតុនតុនរួមបញ្ចូលទាំងម្ហូបអាហារបង្អែមនិងបង្អែម។ អាហារឆ្ងាញ់? វារួមបញ្ចូលទាំង Foie Gras Parfait ជាមួយឡាំងឡុងឆីលីសឌួយពុយនិងសូកូឡាជូរហឺរអៅអាត្លង់ទិចដែលមានពងកូនក្មេងដង្កូវនាងប៊្លុកហ្សិននិងប្រហិតផ្កាឈូកនិងក្រែមធ្វើនំ Pansicle Panna ជាមួយនំខេកនិងនំអេប៉ុងទឹកដោះគោជូរ។
ផ្ទះមនោ
តម្លៃកាតាឡានគឺជាមុខជំនាញនៅកាសាម៉ូណូ។Instagram / Casamonobarjamon
ភោជនីយដ្ឋានអេស្ប៉ាញដែលជាទីស្រឡាញ់នៅហ្គីមឺស៊ីផ្តោតលើម្ហូបកាតាឡាន Casa Mono ចូលរួម សប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ដូចបងស្រីរបស់តាប៉ូសដែរគឺបារុនសុន។ កាសាម៉ូណូមានបម្រើម្ហូបដូចជាខេម៉ារ៉ាណេនអេអាហ្គូជិល (បង្គាឈូងសមុទ្រជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងត្រសក់) អយស្ទ័រអាំសាមហ្វានណា (ជាស្ទាយសាច់មាន់បែបកាតាឡាន់) និងអារ៉ូរ៉ូ con ឡេច។
ហ្គ្រេមហាមបារនិងសាច់អាំង
ហ្វារ៉ូនិងបារលីសរីសតូ។ហ្វេសប៊ុក / ហ្គ្រេមម៉ាបារ៉ានដល
ភោជនីយដ្ឋានរឿងព្រេងនិទានបែបអាមេរិចបែបទំនើបរបស់មេចុងភៅអាល់ហ្វ្រេដ Portale បានរីករាយចំពោះការទទួលទានអាហារនៅ Greenwich Village អស់រយៈពេល ៣០ ឆ្នាំហើយក្នុងអំឡុងសប្តាហ៍ភោជនីយដ្ឋានអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាចត្រូវបានគេលេបត្របាក់។ សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានរបស់របរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាស៊ុប Roasted Sunchoke ស៊ុបជាមួយប៊័រប្រូខេកនិងការកាត់បន្ថយស្រាក្រហម Farro & Barley Risotto ជាមួយផ្សិត cremini បន្លែជា root និងខាត់ណាខៀវស្ងួតនិងប៊ឺរប៊ីឃ្យូខ្លីបូរជាមួយពន្លកស៊ែលប៊ីការ៉ុតថេរ៉ាលីណាការ៉ុតដំឡូងសុទ្ធ។ និងការកាត់បន្ថយស្រាក្រហម
សត្វឆ្កែចចក
ស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍វីយែនរបស់ Bastard ។Instagram / BastardNYC
នៅរបស់គាត់ មានឈ្មោះថ្ពាល់ខួច ភោជនីយដ្ឋាន Tribeca មានបម្រើអាហារអឺរ៉ុបទំនើបមេចុងភៅ Markus Glocker ធ្វើ អាហារពេលល្ងាចសំរាប់តែភោជនីយដ្ឋាន អាចរកបានសម្រាប់ភ្ញៀវដោយមានចានច្នៃប្រឌិតដែលលាតសន្ធឹងទ្វីបនេះ។ ក្នុងចំណោមគំនួសពណ៌អ្នកនឹងឃើញស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់វីយិនជាមួយនំប៉ាវថ្លើមនិងនំប៉័ងប៊ីយូឆេលប៉ាស្ពឺឡេនជាមួយសាច់ក្រកម៉ុននីសសាច់ប៉េងប៉ោះនិងស្រាក្រហមនិងសូកូឡាចូលចិត្តជាមួយក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារ។
