ហេតុអ្វីបានជាភាគហ៊ុនខៀវអាផុនឡើងខ្ពស់ ១០០% ចំពេលទីផ្សារបំផ្លាញជំងឺរាតត្បាត

ប្រសិនបើមានគំរបប្រាក់នៅក្នុងការរីករាលដាលនៃការឆ្លងរាលដាលនៃការចម្លងរោគវីរុសដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិតដែលអាចបំផ្លាញដល់ជីវិតបាននោះវាអាចនឹងកើតមានជាថ្មីនៃការចាប់ផ្តើមកញ្ចប់អាហារដែលងាប់។ ខៀវអាវអៀម, យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់ពេលនេះ។

ជាទីក្រុងធំរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកដែលរួមទាំងញូវយ៉ក, ទីក្រុង Los Angeles និងទីក្រុង Seattle, ប្រញាប់ប្រញាល់ទៅភោជនីយដ្ឋានដើម្បីផ្អាកទទួលទានអាហារការបញ្ជាទិញសេវាកម្មនិងដែនកំណត់ក្នុងការទទួលយកការចែកចាយនិងចេញតែសប្តាហ៍នេះអ្នកវិនិយោគភាគច្រើនបានរងរបួសពីការ-ពីរសប្តាហ៍នៃការ ផ្លូវទីផ្សារឃោរឃៅ ការកាប់ប្រមូលទិញភាគហ៊ុនរបស់ក្រុមហ៊ុនខៀវអាវអៀមការ PReP អាហារនិងការចែកចាយស្បៀងអាហារនិងផ្សេងទៀត។

ភាគហ៊ុនរបស់ខៀវអាវអៀមបានកើនឡើងជាង 100 ភាគរយកាលពីថ្ងៃចន្ទបន្ទាប់ពីតំបន់រសៀលចំនួនប្រាំពីរក្នុងតំបន់ឈូងសមុទ្របានប្រកាសពីការបញ្ជាទិញជំរកក្នុងកន្លែង។ ភាគហ៊ុនរបស់ក្រុមហ៊ុននេះបានកើនឡើង ៧០ ភាគរយទៀតកាលពីថ្ងៃអង្គារចំពេលម៉ោងជួញដូរដែលមិនប្រែប្រួលខ្លាំងនៅពេលដែលការបញ្ជាទិញទាំងនេះចូលជាធរមាន។

សូមមើលផងដែរ: អាហារដែលមិនអាចធ្វើទៅបានដាក់សាច់វ៉ែនតាសាច់នឹងនៅតែមានភាពទាន់សម័យក្នុងកំឡុងពេលនៃការរីករាលដាលនៃជំងឺផ្តាសាយ Covid-19

ដោយមានគ្រួសារជាច្រើនដូច្នេះការអនុវត្តឱ្យឆ្ងាយពីសង្គមនិងការដែលនៅសល់នៅក្នុងផ្ទះ, ទទួលបានគ្រឿងផ្សំស្រស់សម្រាប់នៅផ្ទះរៀបចំទទួលបានបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍, នាង Jennifer Bartashus ដែលជាអ្នកវិភាគជាន់ខ្ពស់បានថ្លែងថា: ទីភ្នាក់ងារស៊ើបការណ៍សម្ងាត់ប៊្លុក ។

មុនពេលមានការងើបឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំងភាគហ៊ុនរបស់ក្រុមហ៊ុន Blue Apron បានធ្លាក់ចុះ ៩៨ ភាគរយចាប់តាំងពីការដាក់លក់ជាសាធារណៈលើកដំបូងនៅខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៧។ បច្ចុប្បន្ននេះក្រុមហ៊ុនមានតម្លៃ ១៨,៦ លានដុល្លារនៅតែជាការស្រែកយំឆ្ងាយពីទីផ្សារឯកជនខ្ពស់បំផុតរបស់ខ្លួន។ តម្លៃ ២ ពាន់លានដុល្លារ គ្រាន់តែពីរបីឆ្នាំ។

ក្រុមហ៊ុនចែកចាយម្ហូបអាហារសាធារណៈជាច្រើនផ្សេងទៀតក៏កំពុងប្រមូលផ្តុំគ្នានៅថ្ងៃអង្គារនេះដែរ។ ភាគហ៊ុននៃសេវាកម្មចែកចាយអាហារ GrubHub បានកើនឡើង ២២ ភាគរយហើយភាគហ៊ុនរបស់ហ្គូដអាផុនរបស់ហ្គ្រែនហ្គោដិននៅកាណាដាបានកើនឡើង ៤៤ ភាគរយ។

ប៉ុន្តែគួរកត់សំគាល់ថាអ៊ឺប៊ឺរដែលដំណើរការយូប៊ឺរអាន់មិនបានឃើញការកើនឡើងភាគហ៊ុនច្រើនលើព័ត៌មានបិទភោជនីយដ្ឋានទេ។ Uber Eats បច្ចុប្បន្នមានប្រហែល ២២ ភាគរយនៃការកក់សរុបរបស់ Uber របាយការណ៍ប្រចាំត្រីមាសចុងក្រោយ ។

បច្ចុប្បន្ន Uber Eats គឺជាក្រុមហ៊ុនឈានមុខគេលំដាប់ទី ២ នៅក្នុងវិស័យចែកចាយអាហារដែលកាន់កាប់ ២២ ភាគរយនៃទីផ្សារ។ នេះបើយោងតាមក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារអេឌីសុននិន្នាការ នាំមុខដោយ DoorDash (៣៥ ភាគរយ) និងបន្តដោយ Grubhub (២២ ភាគរយ) និង Postmates (១០ ភាគរយ) ។

ទីផ្សារនៃការជាវកញ្ចប់អាហារដែលអ្នកស្រាវជ្រាវទីផ្សារភាគច្រើនចាត់ទុកជាផ្នែកដាច់ដោយឡែកមួយ (តូចជាងការដឹកជញ្ជូនម្ហូប) ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប៊្លុកអាផូនក៏ដូចជាហេឡូហ្វ្រីហ្វរបស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់។ Euromonitor ។