តើមាន់ត្រូវបាននាំចូលពីប្រទេសចិនយ៉ាងដូចម្តេច? ចម្លើយចំពោះសំណួរចំនួនប្រាំ

កំណត់សម្គាល់របស់អ្នកនិពន្ធ៖ ក្រោមកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មដែលបានបញ្ចប់ក្នុងខែឧសភាប្រទេសចិនបានចាប់ផ្តើមនាំចេញសាច់មាន់ទៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ក្រុមអ្នករិះគន់បានចង្អុលបង្ហាញកំណត់ត្រារបស់ប្រទេសចិនអំពីបញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនិងបានអះអាងថាកិច្ចព្រមព្រៀងនេះផ្តល់អាទិភាពដល់ពាណិជ្ជកម្មលើសុខភាពសាធារណៈ។ នៅទីនេះ Maurice Pitesky ជាអ្នកឯកទេសផ្នែកបសុបក្សីនៃសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ានៃសាលាពេទ្យសត្វដាវីសដោយផ្តោតលើសុខភាពបក្សីនិងរោគរាតត្បាតសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្លើយសំណួរចំនួន ៥ អំពីការនាំចូលសាច់មាន់ចិន។

ហេតុអ្វីបានជាសហរដ្ឋអាមេរិកនាំចូលសាច់មាន់ពីប្រទេសចិន? តើយើងខ្វះខាតទេ?

ពិបាកណាស់។ សហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាអ្នកផលិតបសុបក្សីធំជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោកនិង អ្នកនាំចេញបសុបក្សីធំជាងគេទីពីរ បន្ទាប់ពីប្រទេសប្រេស៊ីល។ ទោះយ៉ាងណាជាផ្នែកមួយនៃកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មទ្វេភាគីថ្មីៗនេះប្រទេសចិនបានយល់ព្រមទទួលយកការនាំចូលសាច់គោនិងឧស្ម័នធម្មជាតិរាវពីសហរដ្ឋអាមេរិក។ ជាថ្នូរសហរដ្ឋអាមេរិកកំពុងអនុញ្ញាតិឱ្យចិននាំចេញសាច់បសុបក្សីទៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

ហេតុអ្វីបានជាប្រទេសចិនអាចបញ្ជូនយើងតែសាច់មាន់ឆ្អិន?

នេះទំនងជាឆ្លើយតបទៅនឹងការព្រួយបារម្ភអំពីការឆ្លងជំងឺផ្តាសាយបក្សីពីបសុបក្សីឆៅទៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ វីរុសផ្តាសាយបក្សីដែលអាចកើតមានអាចឆ្លងដល់បសុបក្សីឬបក្សីរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកនិងរាលដាលវីរុសប្រលោមលោកទាំងនេះនៅអាមេរិកខាងជើង។ វីរុសទាំងនេះខ្លះអាចឆ្លងទៅមនុស្ស។

អាស៊ីខាងត្បូងនិងអាស៊ីអាគ្នេយ៍មានប្រជាជនរស់នៅយ៉ាងក្រាស់ជាមួយនឹងអ្នកចិញ្ចឹមបក្សីអ្នកលក់និងទីផ្សារជាច្រើនដែលជាកន្លែងមនុស្សត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងបក្សីរស់ - គ្រប់លក្ខខណ្ឌទាំងអស់ដែលរួមចំណែកដល់ការរីករាលដាលនៃជំងឺផ្តាសាយបក្សី។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៣ មកប្រទេសចិនបានបញ្ជាក់ ១.៥៥៧ ករណីមនុស្សផ្តាសាយ AH7N9 និង ៣៧០ នាក់ស្លាប់ ។ អ្នកលក់ជនជាតិចិនម្នាក់កំពុងលាងតូបលក់មាន់នៅក្នុងផ្សារបសុបក្សីកាលពីថ្ងៃទី ១១ ខែមេសាឆ្នាំ ២០១៣ ។រូបភាព STR / AFP / Getty

ដោយសារប្រវត្តិនៃបញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ប្រទេសចិនតើអតិថិជនអាមេរិកគួរព្រួយបារម្ភអំពីការបរិភោគសាច់មាន់នៅទីនោះដែរឬទេ?

ប្រទេសចិនគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារនិងកសិកម្មឈានមុខគេលំដាប់ទី ៣ រួចហើយទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក។ អតិថិជនសហរដ្ឋអាមេរិកកំពុងបរិភោគត្រីចិនដែលនាំចូលពីបរទេសសំបកខ្យងទឹកផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើនិងបន្លែកំប៉ុង។

ប្រសិនបើបសុបក្សីត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះមិនមានហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពីវីរុសឬបាក់តេរីទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើបសុបក្សីមិនត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវឬប្រសិនបើមានប្រភេទខ្លះនៃការចម្លងរោគឆ្លង - ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើសាច់មាន់ឬរោមឆ្មារឆៅប៉ះពាល់នឹងផលិតផលឆ្អិនឬសម្ភារៈវេចខ្ចប់ - បន្ទាប់មកបាក់តេរីហ្សូណូដូចជា salmonella និង campylobacter អាចឆ្លងកាត់ប្រភេទសត្វ។ រនាំងនិងមនុស្សវង្វេងស្មារតី។

ករណីភាគច្រើននៃ salmonellosis និង campylobacteriosis ត្រូវបានគេគិតថាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបរិភោគសាច់បសុបក្សីឆៅឬឆៅឬជាមួយការចម្លងរោគនៃអាហារដទៃទៀតដោយរបស់ទាំងនេះ។ មិនមានទិន្នន័យជាសាធារណៈស្តីពីអត្រានៃជំងឺ salmonellosis និង campylobacteriosis នៅក្នុងប្រទេសចិន។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកការឆ្លងពីបាក់តេរីទាំងពីរនេះ ឈឺជិត ១៤.០០០ នាក់ ក្នុងក្រុមនេះមានមនុស្សចំនួន ៣.២២១ នាក់បានចូលមន្ទីរពេទ្យហើយ ៤១ នាក់បានស្លាប់។

សាច់បសុបក្សីក៏អាចមានផ្ទុកនូវសារធាតុកខ្វក់ដូចជាហៈធ្ងន់និងសំណល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចប្រសិនបើបក្សីត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចក្នុងរបៀបមិនសមរម្យ។ ជាក់ស្តែងនៅពេលដែលកសិករចិញ្ចឹមបក្សីប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចមិនសមស្រប (បរិមាណប្រភេទនិងពេលវេលា) សំណល់អាចបន្តមាននៅក្នុងសាច់ដុំសរីរាង្គនិងស៊ុតនិង កាកសំណល់ពុលនិងះថាក់បង្កើតឡើងក្នុងបក្សី ។ ហានិភ័យទាំងនេះប្រហែលជាធំធេងចំពោះបសុបក្សីដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមនិងកែច្នៃនៅប្រទេសចិនជាងការចិញ្ចឹមសត្វនិងកែច្នៃនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

នៅសហរដ្ឋអាមេរិកមានច្បាប់តឹងរឹងដែល តម្រូវឲ្យ អ្នកដាំដុះឈប់ផ្តល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដល់បក្សីក្នុងរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃឬច្រើនសប្តាហ៍មុនពេលពួកវាត្រូវបានដំណើរការហើយយើងមាន កម្មវិធីជាតិសំណល់ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើតេស្តសម្រាប់សមាសធាតុទាំងនេះនៅក្នុងស៊ុតនិងសាច់។

ប្រទេសចិនមានច្បាប់ស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែ ពួកគេមិនត្រូវបានអនុវត្តដោយរឹងមាំទេ ហើយកសិករចិញ្ចឹមបសុបក្សីជាច្រើនមិនត្រូវបានគេដឹងច្បាស់អំពីពួកគេទេ។ ថ្មីៗនេះរដ្ឋាភិបាលចិនបានប្រកាសផែនការមួយ បង្កើនការឃ្លាំមើលការត្រួតពិនិត្យនិងការត្រួតពិនិត្យ របស់បសុបក្សីសត្វចិញ្ចឹមនិងផលិតផលជលផលដើម្បីកាត់បន្ថយវត្តមាននៃសំណល់អង់ទីប៊ីយ៉ូទិកនៅឆ្នាំ ២០២០ ។

លោហៈធ្ងន់នៅក្នុងផលិតផលបសុបក្សីចិន ក៏អាចជាបញ្ហាមួយ។ នេះជាការព្រួយបារម្ភទូទាំងពិភពលោកប៉ុន្តែវាជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងប្រទេសចិនពីព្រោះពួកគេនៅតែមាន ដុតធ្យូងថ្មបរិមាណច្រើន ដែលបញ្ចេញជាតិសំណបារតបារតមីញ៉ូមនិងអាសេនិច។ កំរិតខ្ពស់នៃសំណនិងដាឌីញ៉ូមត្រូវបានគេរាយការណ៍មក តំបន់កសិកម្មក្បែរអណ្តូងរ៉ែធ្យូងថ្មចិន ។ ហៈធ្ងន់ទាំងនះអាចបំពុលដីនិងបញ្ចប់ក្នុងចំណីសត្វនិងសាច់សត្វនិងស៊ុត។

យើងមិនយល់ពីបញ្ហាដែលរីករាលដាលនៅក្នុងប្រទេសចិនហើយរដ្ឋាភិបាលចិនមិនមានតម្លាភាពអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ នោះហើយ ចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរ ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីដូចនោះទេ មានជាសាធារណៈ ទិន្នន័យដែលយើងមាននៅសហរដ្ឋអាមេរិកនៅរោងចក្រកែច្នៃនិង កម្រិតលក់រាយ ។

តើអ្នកត្រួតពិនិត្យអាមេរិកនឹងធ្វើអ្វីដើម្បីកំណត់ថាតើសាច់មាន់ចិនមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ?

នាយកដ្ឋានកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក សេវាកម្មត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទទួលខុសត្រូវចំពោះការកំណត់ថាតើប្រទេសផ្សេងទៀតមានការការពារសាច់និងបសុបក្សីដែលស្មើនឹងប្រទេសរបស់យើងដែរឬទេ។ រោងចក្រកែច្នៃបសុបក្សីចិនមិនអាចដឹកជញ្ជូនបសុបក្សីទៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានទេលុះត្រាតែពួកគេជួបប្រទះការធ្វើតេស្តនោះ។

នៅពេលកម្មវិធីបរទេសត្រូវបានយល់ព្រមដោយក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកសេវាអធិការកិច្ចសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពឹងផ្អែកលើរដ្ឋាភិបាលរបស់ប្រទេសដើម្បីបញ្ជាក់ថារុក្ខជាតិរបស់ខ្លួនមានសិទ្ធិនិងធ្វើការត្រួតពិនិត្យជាទៀងទាត់នៃរោងចក្រនាំចេញ។ សេវាកម្មអធិការកិច្ចសុវត្ថិភាពចំណីអាហារធ្វើសវនកម្មនៅនឹងកន្លែងយ៉ាងហោចណាស់រៀងរាល់ឆ្នាំដើម្បីផ្ទៀងផ្ទាត់ថាពួកគេនៅតែបំពេញបានតាមបទដ្ឋានដែលត្រូវការ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ក្នុងការមើលថាតើកម្មវិធីសំណងជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកពាក់ព័ន្ធនឹងការត្រួតពិនិត្យទាំងនោះដែរឬទេ។

តំរូវការសាច់នៅក្នុងប្រទេសចិនកំពុងតែកើនឡើងស្របជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូល។ អ្នកផលិតសាច់គោសហរដ្ឋអាមេរិកមានបំណងនាំចេញទៅប្រទេសចិន។ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក

តើសាច់មាន់កែច្នៃនៅប្រទេសចិននឹងបង្ហាញខ្លួននៅទីផ្សារអាមេរិកនៅឯណា?

នេះគឺជាសំនួររាប់លានដុល្លារ។ បសុបក្សីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារកែច្នៃដូច្នេះវាត្រូវបានគេដកចេញពី ប្រទេសនៃតម្រូវការដាក់ស្លាកប្រភពដើម ដែលនឹងអនុវត្តចំពោះសាច់មាន់ឆៅ។ នេះមានន័យថាអតិថិជនសហរដ្ឋអាមេរិកនឹងមិនដឹងថាពួកគេកំពុងញ៉ាំសាច់មាន់ដែលបានដាំដុះនិងកែច្នៃនៅក្នុងប្រទេសចិនទេ។ ភោជនីយដ្ឋានក៏ត្រូវបានគេដកចេញពីប្រទេសដើមនៃស្លាកដូច្នេះសត្វបក្សីដែលចម្អិនអាចត្រូវបានលក់ទៅឱ្យភោជនីយដ្ឋានដោយមិនដឹងអតិថិជន។ អ្នកនាំចេញចិនដំបូងគេ មិនបានបញ្ជាក់ពីឈ្មោះយីហោ ថាសាច់មាន់ឆ្អិនរបស់វាត្រូវបានដាក់លក់។

បញ្ហាសំខាន់គឺការប្រកួតប្រជែងថ្លៃដើម។ ប្រសិនបើប្រទេសចិនអាចលក់បសុបក្សីឆ្អិនក្នុងតម្លៃមួយដែលមានការប្រកួតប្រជែងនោះទំនងជាទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិកសម្រាប់វា។ ប៉ុន្តែត្រង់ចំណុចនេះឧស្សាហកម្មបសុបក្សីចិនមិនត្រូវបានគេធ្វើសមាហរណកម្មនោះទេ (ដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីឱ្យក្រុមហ៊ុនមួយជាម្ចាស់បក្សីបង្កាត់ពូជកន្លែងភ្ញាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមនិងរោងចក្រកែច្នៃ) ឬជឿនលឿនខាងបច្ចេកវិទ្យាដូចជាឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ក្នុងរយៈពេលខ្លីនេះធ្វើឱ្យវាមានការលំបាកសម្រាប់ប្រទេសចិនក្នុងការប្រកួតប្រជែងជាមួយឧស្សាហកម្មបសុបក្សីសហរដ្ឋអាមេរិកនៅកម្រិតណាដែលអាចទទួលយកបានទោះបីជាតម្លៃពលកម្មចិនទាបក៏ដោយ។

Maurice Pitesky គឺជាសាស្រ្តាចារ្យនិងជំនួយការអ្នកឯកទេសខាងផ្នែកបន្ថែមសហករណ៍នៅ សាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ាដាវីស ។ អត្ថបទនេះត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយដំបូង ការ​សន្ទនា ។ អាន អត្ថបទដើម ។