ឧបករណ៍អាហារស្នើឱ្យអ្នកជ្រើសរើសយកការប្រយុទ្ធរបស់អ្នក: បន្ថយកាកសំណល់អាហារឬកាកសំណល់ជាក់ស្តែង?

មានក្រុមហ៊ុនប្រមាណ 150 ឧបករណ៍អាហារនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកមាន។ តើមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះដល់បរិស្ថានក្នុងការទទួលបានអាហារពីកសិដ្ឋានដល់អតិថិជនកញ្ចប់អាហារ? ហើយចំណេះដឹងអំពីផលប៉ះពាល់នោះនឹងផ្តល់សេវាកម្មទាំងនេះរឺផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការប្រកួតប្រជែងប្រសិនបើពួកគេអាចបញ្ចុះបញ្ចូលអតិថិជនថាអាហារដែលបានរៀបចំរួចបង្កើតឱ្យមានកាកសំណល់ជាទូទៅតិចជាងការរៀបចំអាហារ DIY?

ការរិះគន់នៃកាកសំណល់កញ្ចប់អាហារជាទូទៅផ្តោតលើផ្នែកមួយចំនួន: របៀបដែលអាហារត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ របៀបតំឡើងខ្សែចង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ របៀបដែលម្ហូបត្រូវបានដំណើរការ និងរបៀបអាហារត្រូវបានខ្ចប់។ ទាំងអស់នេះមានទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក។

ឧទាហរណ៍: ការទទួលទានអាហារប្រចាំខែចំនួនប្រាំបីលាននាក់ ខៀវអាផុន ផលិតលំហូរតាមរយៈមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយក្នុងតំបន់ចំនួនបីគឺរីចម៉ុនរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា; អាលីងតុនរដ្ឋតិចសាស់; ក្រុមហ៊ុននេះនិយាយថាខ្លួនព្យាយាមរកប្រភពផលិតផលទាំងអស់ក្នុងរយៈពេល ២០០ ម៉ាយល៍នៃមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយប៉ុន្តែម៉ឺនុយរបស់វាមិនមាននៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ ប្រសិនបើមានរ៉ាឌីនៅលើមុខម្ហូបក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយមិនមាននៅរដ្ឋញូវជឺស៊ីទេ ដឹកជញ្ជូន ពីកន្លែងណាមួយ។ ក្រុមហ៊ុនលឿន របាយការណ៍ ដោយសារតែភាគច្រើននៃក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍អាហារមិនមាននៅក្នុងតំបន់ពួកគេប្រឈមមុខនឹងសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដ៏ស្មុគស្មាញនៃការដឹកជញ្ជូនស្បៀងអាហារពីកសិដ្ឋាននិងរោងចក្រផលិតទៅកាន់ទីតាំងនានានៅទូទាំងប្រទេសខណៈពេលដែលរក្សាអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ នេះគឺជាដំណើរការដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើថាមពល។ ឧបករណ៍អាហារប្រើកញ្ចប់វេចខ្ចប់ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនដើម្បីផ្ទុកគ្រឿងទេសឬឈីសឬទឹកខ្មះបាឡាមិច។

ដោយសារតែម្ហូបអាហារដែលមានដើម្បីស្នាក់នៅសមរម្យនិងដោយសារតែស្រស់គ្រឿងផ្សំដាក់ជាក្រុមនៃសេវាជាផ្នែកមួយរបស់បណ្តឹងឧទ្ធរណ៍-មានច្រើននៃការវេចខ្ចប់ បញ្ហា ម៉ាសីុនត្រជាក់គឺមិនមានលក្ខណៈធម្មតាសំរាប់ស្តុកទុកទេហើយក៏មិនមែនជាថង់ប្លាស្ទិកដែរថង់ទឹកកកប្លាស្ទិចបិទជិត (ជាទូទៅជែលគីមី) និងវេចខ្ចប់ផ្សេងទៀតដែលអាចជាបញ្ហាពិបាកបំបែកនិងកែច្នៃឡើងវិញ។

ខណៈពេលដែលអ្នកផលិតឧបករណ៍អាហារតែងតែទទួលស្គាល់ថាការវេចខ្ចប់ជាបញ្ហាមួយដំណោះស្រាយរបស់ពួកគេខុសគ្នា។ ក្រុមហ៊ុនខ្លះនិយាយថាការអនុវត្តប្រភពរបស់ពួកគេ - ដែលតម្រូវឱ្យអ្នកផ្គត់ផ្គង់ធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពឧទាហរណ៍ទូទាត់នូវការខូចខាតបរិស្ថានដែលធ្វើដោយផ្នែកផ្សេងទៀតនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់របស់ពួកគេ។ ក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀតកំពុងផលិតផ្នែកវេចខ្ចប់ដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបាននៃផ្នែកទីផ្សាររបស់ពួកគេដល់អតិថិជន។

ជនជាតិអាមេរិកបានក្លាយជាអតិថិជនម្ហូបអាហារកាន់តែទំនើបដោយរំពឹងថានឹងដឹងពីកន្លែងដែលអាហាររបស់ពួកគេត្រូវបានដាំដុះនិងថាតើវាត្រូវតាមរដូវកាលណា។ ការគណនាអំពីកាកសំណល់អាហាររបស់ពួកគេអាចជាជំហានបន្ទាប់ឡូជីខល។

ដូច្នេះអ្វីដែល? មុខម្ហូបដែលដាក់ក្នុងប្រអប់មានភាពរីកចំរើនព្រោះវាធ្វើឱ្យការរស់នៅរបស់អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែសាមញ្ញ។ ការជាវអាហារធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្លាំងពលកម្មពេលអាហារ៖ ពួកគេប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពួកគេបានចែកចំណែកគ្រឿងផ្សំដូច្នេះមិនមាននៅសល់ទេហើយពួកគេបានយកវាទៅទុកនៅមាត់ទ្វាររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សពេញវ័យម្នាក់ក្នុងគ្រួសារដែលមានសមាជិកបួននាក់នោះ ១៤០ ដុល្លារក្នុងមួយសប្តាហ៍ដែលអ្នកត្រូវចំណាយលើសេវាកម្មអាហារពេលព្រឹកអាមេរិចប៊្លុនគឺ ៨.៧៤ ដុល្លារសម្រាប់អាហារម្នាក់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ - នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវចំណាយសម្រាប់អាហារមានតម្លៃរបស់ម៉ាកដូណាល់។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងហើយមិនចាំបាច់បើកឡានទៅណាទេដើម្បីទទួលបានវា។

ឧបករណ៍អាហារក៏ដោះស្រាយកាកសំណល់គួរឱ្យខ្មាស់អៀននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកផងដែរ - ការញែកស្រាដែលអ្នកបានទុកបន្ទាប់ពីព្យាយាមធ្វើរូបមន្តហើយរកឃើញថាអ្នកពិតជាមិនចូលចិត្តដបទឹកត្រីដែលអ្នកបានទិញព្រោះរូបមន្តដែលអ្នកបានព្យាយាមទាមទារមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ វត្ថុនេះ។ កង្វះខាតចំណីអាហារនិងការខ្វះខាតគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដែលធ្វើឱ្យទូដាក់ឥវ៉ាន់របស់មនុស្សម្នាក់មានការទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំង។

ឧស្សាហកម្មសេវាកម្មអាហារប្រអប់អាចក្លាយជាក ឧស្សាហកម្ម ៥ ពាន់លានដុល្លារ ក្នុងរយៈពេល ១០ ឆ្នាំខាងមុខប្រសិនបើវាអាចរក្សានូវសំណើរតម្លៃ៖ ភាពងាយស្រួលកាន់តែច្រើនការរំខានតិចនិងអាហារពេលល្ងាចល្អសម្រាប់មនុស្សដែលមមាញឹក។ នៅពេលដែលឧស្សាហកម្មឡើងថ្លៃវានឹងត្រូវពិនិត្យមើលគំរូប្រភពចែកចាយនិងវេចខ្ចប់របស់វាឡើងវិញ។ និងឧស្សាហកម្ម នឹង ធ្វើមាត្រដ្ឋានឡើង: ជេហ្វបេសូស សហការ ជាមួយអាហារថៃសុនដើម្បីចាប់ផ្តើមផ្តល់ជូននូវឧបករណ៍អាហារតាមរយៈ Amazon Fresh ។ លោក Campbell ស៊ុបនិងហឺស៊ីកំពុងសម្លឹងមើលមុខជំនួញនេះផងដែរ។ ហើយនៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនធំ ៗ ទាំងនេះចូលចតអវកាសមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងត្រូវកែតម្រូវ។

អ្នកណា​ទៅ​ខ្វល់? អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកាកសំណល់អាហារកំពុងមើលឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារខ្ចប់ពីព្រោះការអះអាងមួយពីក្រុមហ៊ុនដូចជាប៊្លុកអាផូលធ្វើដូចនេះ: ការត្រៀមរៀបចំម្ហូបអាហារជួយលុបបំបាត់កាកសំណល់អាហារ។ ឥឡូវនេះគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ២១ ភាគរយ កាកសំណល់អាហារនៅក្នុងប្រទេសនេះគឺជាកំហុសរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមិនប្រើប្រាស់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេទិញ។ បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំខ្ចប់យ៉ាងច្បាស់ណាស់ថាការលុបបំបាត់គ្រោះថ្នាក់។ ហើយប្រសិនបើកាកសំណល់អាហារក្លាយជាបញ្ហាទាន់សម័យនៅក្នុងវប្បធម៌ម្ហូបអាហារ - វិធីដែលអាហារយឺត ៗ បានធ្វើក្នុងទសវត្សទី ៨០ បន្ទាប់មកប្រអប់ចែកចាយអាហារអាចទាញយកប្រយោជន៍ពីចរិតនោះ។

កសិករដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានគេមើលឃើញទីផ្សារនេះទៅ។ កាលពីឆ្នាំមុនខៀវអាផុន ប្រភព ដំណាំចំនួន ៧៥ ពីកសិដ្ឋានឯករាជ្យក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងអត្រាលក់ដុំធម្មតា (ទាបជាងអត្រាស៊ីអេសអេធម្មតា) ។ គំរូប្រតិបតិ្តការរបស់ពួកគេមានអ្នកបង្កើតរូបមន្តធ្វើការរបស់ពួកគេធ្វើការជាមួយកសិដ្ឋានជាក់លាក់ជាច្រើនខែជាមុនរូបមន្តកំណត់ពេលវេលាត្រូវគ្នានឹងរយៈពេលប្រមូលផលល្អបំផុតរបស់កសិដ្ឋាន។ សម្រាប់កសិករអាមេរិចមានការលើកទឹកចិត្តខ្ពស់ក្នុងការចាប់ដៃគូជាមួយអាជីវកម្មចែកចាយអាហារព្រោះបរិមាណផលិតផលដែលត្រូវការចាំបាច់បូករួមទាំងអត្រាលក់ដុំខាងលើអាចចងតារាងតុល្យភាព។

អ្នកបរិស្ថានសាលាចាស់របស់អ្នកក៏កំពុងតែមើលដែរ។ ការចំណេញទាំងនោះក្នុងការលុបបំបាត់ចោលនូវកាកសំណល់អាហារអាចកើតឡើងដោយការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិចច្រើននិងការដុតឥន្ធនៈយ៉ាងច្រើនក្នុងការយកចំណីអាហារទៅមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយខ្ចប់វាបន្ទាប់មកបញ្ជូនវាទៅគ្រួសាររាប់លានគ្រួសារ។ សំណួរដែលប្រឈមមុខនឹងការរិះគន់ទាំងនោះ៖ តើពួកគេមានករណីគ្រប់គ្រាន់អំពីទិដ្ឋភាពអវិជ្ជមាននៃឧបករណ៍បរិភោគអាហារដើម្បីទូទាត់នូវលក្ខណៈវិជ្ជមានដូចជាកាកសំណល់អាហារទាបនិងការរកស៊ីកាន់តែច្រើនសម្រាប់កសិករក្នុងស្រុកដែរឬទេ?

មិនមានវិធីដើម្បីបរិភោគកន្លែងដែលអ្នកពិតជាអភិរក្សថាមពលនិងធនធានទេ។ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែអ្នកលក់ម្ហូបអាហារយឺត ៗ បានលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យក្រឡេកមើលអត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគតាមរដូវនិងការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅតាមមូលដ្ឋានហើយមើលពីរបៀបដែលចែកចាយទៅតាមភោជនីយដ្ឋាននិងផ្សារទំនើបក្នុងមួយទស្សវត្សរ៍រំពឹងថាអ្នកឧបត្ថម្ភកាកសំណល់ទាបចាប់ផ្តើមស្នើសុំអតិថិជនដែលទទួលទានអាហារតាមប្រអប់។ គិតអំពីសំរាមដែលទៅជាមួយអាហារនីមួយៗ។

ចង់បានថែមទៀតទេ? មានប័ណ្ណសារទាំងមូលដូច្នេះតើអ្នកណាយកចិត្តទុកដាក់? ព្រឹត្តិប័ត្រព័ត៌មាននៅ tinyletter.com/lschmeiser ។ បន្ថែមលើការវិភាគព័ត៌មានក៏មានអនុសាសន៍វប្បធម៌ប្រជាប្រិយរីករាយផងដែរ។