តើអ្នកណានៅក្នុងផ្ទះបាយគ្រីសវ៉ែនវ៉ន? គាត់​គឺ! ហើយគាត់ចង់ចិញ្ចឹមអ្នក

តើ shrooms មើលទៅដូចអ្វី

នៅម៉ោង ១ និង ៥០ នាទី នៅថ្ងៃទី ៧ ខែកញ្ញាតារាសម្តែងរឿងនិងឆាកលោក Christopher Walken បានអង្គុយនៅកៅអីអ្នកបើកបរនៃរថយន្តម៉ាក Cadillac Seville ពណ៌ខ្មៅរបស់លោកនៅក្នុងចំណតរថយន្តមួយនៅតាមផ្លូវទល់មុខលំនៅដ្ឋានទី ២ របស់លោកដែលជាផ្ទះល្វែងជាន់ផ្ទាល់ដីមួយនៅខាងលិចផ្លូវ ៨០ ។ គាត់បានពាក់អាវយឺតពណ៌ខ្មៅហើយបានស្លៀកខោខូវប៊យពណ៌ខ្មៅដែលមានសំពត់ខ្លី។ វ៉ែនតាអានសំបកអណ្តើកមួយគូបានព្យួរពីអាវរបស់គាត់។

គាត់បានចូលក្នុងផ្ទះល្វែងរបស់គាត់ដែលជាអាគារមួយដែលភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយប្រពន្ធរបស់គាត់ជាង ៣០ ឆ្នាំគឺជេនណេដែលធ្វើការនៅម៉ាហាតថាន់ជាភ្នាក់ងារសម្តែង។ នៅខាងស្តាំនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវធំទូលាយមានផ្ទាំងក្រណាត់ធំពីរគូរដោយមិត្តល្អរបស់គាត់គឺ Julian Schnabel ។ នៅខាងឆ្វេងដែលមានអាហារពេលព្រឹកមើលនៅខាងលិចផ្លូវ ៨០ គឺជាផ្ទះបាយ។ ចានឆ្នាំងដែលមានបន្លែជ្រក់ – ហ្សុកឆីនីការបំផ្លាញរដូវក្តៅនិងខ្ទឹមបារាំង – អង្គុយនៅលើតុដែលនៅលើធ្នើនោះគឺជាប្រអប់បារីចាស់មួយដែលលាបជាមួយពាក្យស្នាមញញឹមនៅជាប់នឹងរូបថតរបស់សត្វឆ្មាគួរឱ្យស្រឡាញ់ម្នាក់ដែលគាត់បានពន្យល់ថា crestfallen, ចុះចាញ់នឹងជំងឺមហារីកឈាមនោះ។ នៅកាច់ជ្រុងក្បែរទូរស័ព្ទគឺមានការបោះពុម្ភសឺរជែរីឌឺវីសដោយធ្វើហត្ថលេខាកែវ - មាត់ - មាត់របស់គាត់ដែលថតនៅឯរង្វាន់តូនី។

លោកគ្រីស្តូហ្វ័រវ៉ូវ៉ុនបានកិនខ្ទឹមសមួយដុំដោយប្រើកម្លាំងប្រកាសអាសន្ននៅលើបញ្ជរដូចជាលោកកំពុងធ្វើសកម្មភាព CPR ហើយបានចាប់ផ្តើមកាត់ខ្ទឹមសដោយប្រើកាំបិតពិជឃាត។ គាត់បានទាញខោអាវលីនខុនពាក់ Ever fry Pan ដែលបានបំពាក់ជាមួយប្លាស្ទិចពណ៌ខៀវ Cool Handle II ដាក់វានៅលើចង្ក្រានអគ្គិសនី Whirlpool ពណ៌សហើយចាប់ផ្តើមរអ៊ូរទាំតាមរយៈថតសម្រាប់ស្ពូឡាដែលគាត់ហាក់ដូចជាមិនអាចរកឃើញ។

គ្រីស្តូហ្វែរវ៉ូដបាននិយាយថាវាមានរយៈពេលយូរមកហើយចាប់តាំងពីខ្ញុំបានចម្អិននៅទីនេះ។ ប្រពន្ធខ្ញុំប្រើកន្លែងនេះ។ នាងទិញរបស់ទាំងនេះ។ ខ្ញុំមានហ្គាសនៅខុនិកធីតធីដែលល្អជាង។ នេះពិបាក។ ឡចំហាយអគ្គិសនីមិនអាក្រក់ទេប៉ុន្តែឡចំហាយឧស្ម័នល្អជាង។ នៅក្នុងខនធ័រខនទីខ្ញុំមានឡចំហាយអគ្គិសនីដែលមានកំពូលឧស្ម័ន។ នេះពិបាក។ ខ្ញុំមិនដឹងថានឹងមានអ្វីកើតឡើងទេ។ អ្នកមើលទៅមិនស្រួលទេ។ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនអង្គុយ? អូអស្ចារ្យណាស់ខ្ញុំភ្លេចបើកភ្លើង។

ការធ្វើម្ហូបគឺដូចជាអាជីវកម្មគ្រួសារ។ ឪពុកខ្ញុំជាអ្នកដុតនំពេញមួយជីវិតរបស់គាត់។ គាត់មកពីគ្រួសារធំមួយនៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ ឪពុករបស់គាត់គឺជាអ្នកដុតនំ។ បងប្អូនប្រុសរបស់គាត់គឺជាអ្នកដុតនំ។ គាត់បានមកដល់អាមេរិចហើយបើកហាងនំនៅឃ្វីនហើយមានវាអស់រយៈពេល ៦០ ឆ្នាំ។ នោះហើយជាកន្លែងដែលខ្ញុំបានមកពីព្រឹកនេះ។ ម្ដាយខ្ញុំបាក់ត្រគាក។ វាជាការអូសទាញពីព្រោះពួកគេរស់នៅក្នុងផ្ទះហើយភ្លាមៗពួកគេមិនអាចឡើងជណ្តើរបានទេ។

គ្រីស្ទីហ្វ័រវ៉ូវ៉េនបានចាប់ផ្តើមម្ហូបដំបូងរបស់គាត់គឺហ្សុចឈីនីលីនដោយកំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះ។

ខ្ញុំកំពុងដាក់ខ្ទឹមសមួយចំនួននៅញូវយ៉កល្អណាស់សម្រាប់ផលិតផល។ ទីផ្សារកូរ៉េទាំងនោះតែងតែមានរបស់របរស្រស់ៗ។

បងប្អូនខ្ញុំនិងខ្ញុំបានបង្ហាញមុខជំនួញនៅពេលដែលយើងនៅក្មេងប៉ុន្តែយើងក៏បានធ្វើការនៅក្នុងហាងនំប៉័ងផងដែរ។ ខ្ញុំធ្លាប់ចែកចាយនំនៅស្ថានីយ៍ស្ថានីយ៍ហើយធ្វើការនៅខាងក្រោយ។ ខ្ញុំគឺជាបុរសដែលដាក់ចាហួយចូលនំដូណាត់។ នៅគ្រានោះអ្នកនឹងមានកំប៉ុងដ៏ធំសម្បើមមួយជាមួយអ្នកដាក់ធុង។ វាមានម្ជុលធំពីរនេះជាប់នឹងសងខាង។ អ្នកយកនំដូណាត់ពីរ – ពួកគេត្រូវបានចម្អិនរួចហើយដាក់វានៅលើរបស់ម្ជុលទាំងនោះ។ បន្ទាប់មកអ្នករុញ plunger ចុះហើយអ្នកមានអារម្មណ៍ថាពួកគេបំពេញ។ ជាធម្មតាមានចាហួយបន្តិចនៅចុងបញ្ចប់។ តាមពិតវាជាការត្រេកត្រអាល។

ទៅខ្ទះគួរឱ្យចង់សើចគ្រីស្តូហ្វវ៉ុដវ៉េនបានបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដំបូងបន្ទាប់មកម្រេចក្រហមបន្ទាប់មកហ្សីកាឈីនិងរដូវក្តៅ។

ម្តាយរបស់ខ្ញុំមិនសូវជាចុងភៅទេ។ ខ្ញុំមានន័យថានាងមិនអីទេ។ នាងធ្លាប់ឈ្នះអ្វីៗទាំងអស់។ នាងបានមកពីប្រទេសស្កុតលែនហើយធ្លាប់ធ្វើរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាអ្វីដែលខ្ញុំមិនដែលឃើញតទៅទៀតដូចជាអូវ៉អ្នកដឹងទេ…ខ្ញុំគិតថាពាក្យនេះជាអាហាររបស់កសិករ។ វត្ថុដូចជាការចងភ្ជាប់នៃវត្ថុ។

ឪពុកខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបអាឡឺម៉ង់។ គាត់ធ្លាប់ផឹកទឹក sauerkraut ។ គាត់មានអាយុ ៩៧ ឆ្នាំហើយគាត់បរិភោគអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ សាច់ក្រកធំ ៗ ទាំងអស់នោះ។ គាត់ញ៉ាំគោះទ្វារហើយលាងវាចោលជាមួយស្រាបៀរ។ ហើយគាត់ញ៉ាំឈីសក្បាលដែលជាមូលដ្ឋាននៃខ្លាញ់ធំ ៗ នៅក្នុងជែលលីនហើយបង្កើតជានំប៉័ង។ វាដូចជាញ៉ាំខ្លាញ់រឹង។ ហើយគាត់ជាមនុស្សស្គមស្គាំង។ កូលេស្តេរ៉ុលរបស់ខ្ញុំល្អ។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅជួបគ្រូពេទ្យគាត់បានស្បថដោយប្រើសម្ពាធឈាមរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំមានសម្ពាធឈាមមិនគួរឱ្យជឿ។ ពេលខ្ញុំនៅក្មេងពេលខ្លះខ្ញុំចេញទៅក្រៅព្រោះខ្ញុំដើរយឺត។ ឈាមអ្នកដឹងទេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកកាន់តែចាស់វាល្អ។

គ្រីស្តូហ្វវ៉កវ៉កបានបាចបន្លែបន្ថែម dill និងទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងខ្ទះយកគ្រាប់ចេញ។ គាត់បានជ្រមុជប៉ាស្តាស្ងួតក្នុងទឹកក្តៅ។

លោកបាននិយាយថានេះគឺជាប៉ាស្តាដ៏ល្អ។ នៅពេលមួយខ្ញុំមានម៉ាស៊ីនប៉ាស្តា។ ខ្ញុំបានព្យាយាម។ ពួកគេធ្វើឱ្យវាមើលទៅងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនទេ។ ធ្វើនំប៉ាស្តាដោយខ្លួនឯងមិនងាយស្រួលទេ។

ឥឡូវនេះខ្ញុំអាចដាក់អូលីវមួយចំនួននៅទីនេះ។ តើអ្នកចូលចិត្តអូលីវទេ? ខ្ញុំក៏ដាក់ទឹកក្រូចឆ្មារមួយចំនួននៅទីនោះដែរ។

ពេលខ្ញុំនៅក្មេងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងផ្ទះមាននំខេកខុកឃីនំសូកូឡានំ។ រៀងរាល់សប្តាហ៍ស្ត្រីសំអាតនឹងយកឥវ៉ាន់ដ៏ធំមួយមកផ្ទះ។ អ្នកគិតថាវាមិនអីទេ។ នៅក្នុងហាងនំប៉័ងខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើវ៉ាល់សូកូឡាដ៏ធំទាំងនេះ។ ក្លិននៃជាតិស្ករក្នុងបរិមាណនោះគឺលើសលប់។ វាស្ទើរតែច្រើនពេក។

ឥឡូវខ្ញុំមិនដែលញ៉ាំបង្អែមទេ។ ខ្ញុំញ៉ាំបង្អែមណាស់។ ខ្ញុំមិនញ៉ាំស្ករទេ។ នៅពេលព្រឹកពេលខ្ញុំមានកាហ្វេខ្ញុំដាក់ស្ករកៅស៊ូចូល។ ល្អណាស់។ ពេលខ្ញុំទៅភោជនីយដ្ឋានមនុស្សតែងតែមានបង្អែមហើយខ្ញុំតែងតែរំលងវា។ ខ្ញុំប្រហែលជាមានឈីសខ្លះឬអ្វីផ្សេងទៀត។

គ្រីស្ទីហ្វ័រវ៉ូវ៉េនចាក់បន្លែដែលទុកក្នុងចានជ្រៅចូលក្នុងចានហើយដាក់មួយឡែកបន្ទាប់មកភ្លក្សរសជាតិប៉ាស្តាដែលមិនទាន់ធ្វើរួច។ គាត់បានចូលទៅក្នុងទូទឹកកកហើយលេចចេញមកដោយកញ្ចប់ក្រដាសសដែលគាត់ចាប់ផ្តើមដាក់។

គាត់បាននិយាយថានៅលើប៉ាស្តាពួកគេនិយាយថា ១២ នាទីប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែព្យាយាមតាមដានវា។ នេះគឺជាត្រី salmon មកពី Citarella ។ មានផ្លូវមួយនៅខាងស្តាំ។ ខ្ញុំទើបតែធ្វើការនៅ Nova Scotia និង Halifax ។ អ្នកទទួលបានត្រីដែលមិនគួរឱ្យជឿបំផុតនៅទីនោះ។ ស្លេសដែលមិនមានរសជាតិដូចសត្វស្លែដែលអ្នកធ្លាប់មានពីមុន។ ត្រីសាម៉ុងវាមិនគួរឱ្យជឿទេ។ បាសសមុទ្រឈីលីអ្នកដឹងថាអ្នកមិនមានវាច្រើនទេនៅទីនេះប៉ុន្តែនៅពេលខ្ញុំទៅកាលីហ្វ័រញ៉ាពួកគេមានវាច្រើន។ វាពិតជាល្អណាស់។ អ្នកទទួលបានចំណែកដ៏ធំរបស់វាហើយអ្នកដុតនំវា។ វាអស្ចារ្យណាស់។ នៅក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាពួកគេមានរបស់ល្អ ៗ ទាំងអស់ដូចជាអាប់សូលីន អស្ចារ្យណាស់។ ប៉ុន្តែវាថ្លៃណាស់។

សម្រាប់ខ្ញុំការចំអិនម្ហូបគឺជាអ្វីដែលខ្ញុំត្រូវធ្វើនៅពេលដែលខ្ញុំកំពុងសិក្សាស្គ្រីប។ ខ្ញុំដាក់ស្គ្រីបនៅបញ្ជរហើយខ្ញុំធ្វើម្ហូបនិងសិក្សាបន្ទាត់របស់ខ្ញុំក្នុងពេលតែមួយ។ វាជាអំណាចនៃការរំខានខ្ញុំរកឃើញ។ ខ្ញុំបានអានថាមនុស្សជាច្រើនធ្វើរឿងមួយខណៈពេលដែលមានអ្វីដែលពួកគេកំពុងធ្វើក្នុងពេលតែមួយ។ អ្នកខ្លះលេងបៀររឺសួនច្បារ។ ខ្ញុំចំអិនម្ហូប។ ប្រពន្ធរបស់ខ្ញុំមិនចំអិនទេ។ នោះជារឿងធម្មតា។ ខ្ញុំគិតថាបុរសចំអិនម្ហូបច្រើនជាងស្ត្រីធ្វើម្ហូប។

គ្រីស្តូហ្វ័រវ៉កឌិនដាក់ត្រីសាលម៉ុងនៅលើតុហើយចាប់ផ្តើមកាត់វា។

គាត់និយាយថាខ្ញុំមិនកាត់ស្បែកទេ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែដាក់ពិន្ទុតាមទំហំហើយទុកឱ្យស្បែកស្ងួត។

អ្នកត្រូវមើលទំងន់របស់អ្នកនៅក្នុងអាជីវកម្មភាពយន្ត។ វាគ្រាន់តែជារឿងជាក់ស្តែងប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកដើរតួតែងតែស្ថិតនៅលើប្រភេទនៃរបបអាហារ។ មានមនុស្សជាច្រើនអង្គុយនៅជុំវិញឈុតភាពយន្តហើយតារាសម្តែងតែងតែអង្គុយនៅលើកៅអីរបស់ពួកគេហើយនិយាយអំពីម្ហូប។ វាអាចមកពីពួកគេពឹងផ្អែកលើរបបអាហារហើយគិតច្រើន។ វាជាការពិតដែលកាមេរ៉ានេះសាហាវណាស់។ វាធ្វើឱ្យអ្នកមើលទៅធ្ងន់ជាងអ្នក។ ហើយអាហារខ្សែភាពយន្តជាទូទៅល្អណាស់ព្រោះពួកគេត្រូវប្រាកដថាអ្នកបច្ចេកទេសសប្បាយចិត្ត។ ពួកគេចូលចិត្តអាហារថ្ងៃត្រង់ធំឆ្ងាញ់ជាមួយបង្អែម។ វាជាការល្បួង។ អ្នកត្រូវតែមើលខ្លួនអ្នក។

អាហារប៊ូហ្វេមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់។ តារាសម្តែងជាច្រើនខ្ញុំដឹងថាឡើងទម្ងន់ ១៥ ផោននៅពេលពួកគេផលិតរឿង។ ខ្ញុំធ្លាប់នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្តងខ្ញុំមិនចង់និយាយថាតើរឿងមួយណាដែលចំណាយពេល ៨ ខែដើម្បីផលិតនោះទេ។ ភាពយន្តមិនត្រូវបានថតជាលំដាប់ទេដូច្នេះអ្នកអាចមើលវាហើយឃើញថាមនុស្សនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តកាន់តែធំទៅ ៗ ។ ពេលខ្លះខ្ញុំទៅមើលកុនព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនេះហើយនឹងមានអាហារប៊ូហ្វេដែលមានម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ។ អ្នកនឹងឃើញអ្នកមានទ្រព្យស្តុកស្តម្ភទាំងអស់នេះកំពុងឈរតម្រង់ជួរទទួលបានចានធំ ៗ ។ ពួកគេមិនត្រូវការវាទេ។ ប៉ុន្តែចិត្តសាស្ត្រខ្ញុំគិតថាវាជារឿងបឋមខ្លះៗ។ អ្នកខ្លះត្រូវបរិភោគ។

ខ្ញុំព្យាយាមទុកប្រអប់ទឹកកកឱ្យនៅទំនេរហើយគ្រាន់តែទិញរបស់របរតាមដែលខ្ញុំចង់បាន។ ខ្ញុំញ៉ាំតែក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ជាធម្មតាប្រហែលជា ៧ ម៉ោង។ ប្រសិនបើខ្ញុំមានរឿងត្រូវធ្វើការបរិភោគធ្វើឱ្យខ្ញុំធ្លាក់ចុះ។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំស្ថិតនៅក្រោមទឹក។

គ្រីស្តូហ្វ័រវ៉កឌិនបានទុកត្រីចោលមួយភ្លែតហើយហែកពាងបើកក្រដាសរុំព៌ណខ្លឹមសារជែលហ្សីលែនដែលគាត់បានដាក់ស្លាបព្រាទៅក្នុងចានលាយ។

គាត់បាននិយាយថានោះជាការជជែកហើយខ្ញុំនឹងដាក់របស់ធំមួយនៅទីនោះ។ ហើយខ្ញុំមានខ្ទឹមសមួយចំនួនដែលបានច្របាច់រួចហើយ។ និងអំបិលសមុទ្រ។ ខ្ញុំនឹងដាក់ក្រូចឆ្មាតូចមួយនៅទីនោះហើយលាយវា។ ខ្ញុំមាន cilantro ខ្លះនៅទីនេះ។ មនុស្សមិនប្រើ cilantro ច្រើនទេប៉ុន្តែវាពិតជាល្អណាស់។

ខ្ញុំញ៉ាំយឺត។ វាត្រូវចំណាយពេលយូរ។ ជាធម្មតាខ្ញុំមើលទូរទស្សន៍គ្រាន់តែក្រឡេកមើលហើយរកមើលខ្សែភាពយន្តល្អ ៗ ដែលខ្ញុំមិនធ្លាប់ដឹង។ នោះជារឿងល្អបំផុតអំពីខ្សែនោះ។ ខ្ញុំទើបតែបានឃើញតន្រ្តីមិនគួរឱ្យជឿមួយដែលមានអ្នកសំដែងស្បែកខ្មៅជាច្រើនដែលហៅថាព្យុះខ្យល់។ ២០ នាទីចុងក្រោយនៃបទចម្រៀងនោះគឺល្អដូចតន្ត្រីណាដែលខ្ញុំធ្លាប់បានឃើញ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំក៏ដេកលក់ភ្លាម។

ខ្ញុំមិនទៅញ៉ាំអីច្រើនទេ។ ម្តងម្កាលខ្ញុំទៅភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងនេះនៅថ្ងៃខួបឬខួបកំណើតឬអ្វីមួយ។ ខ្ញុំមិនចង់ដាក់ឈ្មោះទេប៉ុន្តែខ្ញុំមិនត្រូវបានគេដេញចេញក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះទេ។ នៅថ្ងៃចាស់ – នេះគឺ ២០ ឆ្នាំហើយ – ខ្ញុំធ្លាប់យកប្រពន្ធខ្ញុំទៅលូសនៅថ្ងៃខួបកំណើតឬខួបកំណើតរបស់គាត់។ ដែលធ្លាប់អស្ចារ្យ។ វាប្រហែលជានៅតែមាន។ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានទៅរកអ្នកធំមួយថ្មីៗនេះ។ ការត្រួតពិនិត្យមិនគួរឱ្យជឿ។ សម្រាប់មនុស្សបីនាក់វាដូចជាប្រាក់ ៣០០ ដុល្លារក្នុងមួយដុំ។ ខ្ញុំមានទាឬអ្វីមួយដូចនោះ។ ទោះយ៉ាងណាវាល្អ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំធ្វើឱ្យទាដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកត្រូវចំហុយទាជាមុនសិន។ ខ្ញុំមិនគិតថាមនុស្សជាច្រើនធ្វើដូច្នេះទេ។ បរិមាណខ្លាញ់ដ៏អស្ចារ្យនេះនឹងចេញមក។ បន្ទាប់មកអ្នកដាក់វានៅលើ rack មួយ។ អ្នកដាក់វាជាមួយខ្ទឹមសនិងក្រូចអ្នកដឹងអំបិលម្រេចឱសថខ្លះទោះបីវាអាចជាអ្វីក៏ដោយ។ ហើយអ្នកដាក់វានៅលើ rack និង roast វាហើយវាចេញមកពិតជា crispy ។ ខ្ញុំបានទទួលសៀវភៅនេះពីសៀវភៅចម្អិនអាហារជូលី។ សៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់នាងពិតជាអស្ចារ្យណាស់ Julia Child ។

បន្ទាប់ពីបោះលីតានីនីទៅជាអ្នកប្រយុទ្ធលោកគ្រីស្តូហ្វ័រវ៉េដនាំយកទឹកជ្រលក់ឈូនីចូលទៅខ្ទះត្រីសាម៉ុងហើយចាប់ផ្តើមម៉ាស្សាទឹកជ្រលក់ចូលក្នុងត្រី។

គាត់និយាយថាចៃដន្យដៃរបស់ខ្ញុំអាចមើលទៅមិនស្អាតប៉ុន្តែវាលាបលើពួកគេ។ ខ្ញុំកំពុងគូរគំនូរ។ ខ្ញុំនឹងយកទឹកជ្រលក់នេះហើយដាក់វានៅខាងលើ។ អ្នកបានរកពិន្ទុដូច្នេះវាដូចជាធ្លាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។

ខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបម៉ិកស៊ិក។ វាលើសពីអ្វីដែលមនុស្សដឹងទៅទៀត។ អ្នកដឹងទេ guacamole និង enchiladas ។ ខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំ spaghetti ។ ខ្ញុំអាចញ៉ាំវារាល់ថ្ងៃហើយខ្ញុំត្រូវមើលវា។ ខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបបារាំងតែពេលខ្លះវាសំបូរណាស់។ ខ្ញុំធ្លាប់នៅជប៉ុនម្តងហើយខ្ញុំបាននិយាយទៅកាន់មនុស្សដែលខ្ញុំនៅជាមួយអ្នកដឹងថា 'ខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបជប៉ុនដូច្នេះខ្ញុំចង់មានម្ហូបជប៉ុនពិតៗ And ហើយពួកគេបាននាំខ្ញុំទៅភោជនីយដ្ឋាននេះហើយអោយខ្ញុំចានមួយ នៃអ្វីដែលមើលទៅដូចជា pasta មួយចំនួន។ ខ្ញុំបានមើលវា។ មានភ្នែកតូចៗទាំងអស់នេះហើយរឿងទាំងមូលកំពុងផ្លាស់ប្តូរ។ ខ្ញុំគិតថាពួកគេគឺជាអន្ទង់ពណ៌សតិចតួច។ ខ្ញុំពិតជាមានវាខ្លះគួរសម។ នោះពិបាកណាស់។ ខ្ញុំត្រូវយកវាទៅជាមួយស្រាបៀរខ្លះ។

គ្រីស្តូហ្វ័រវ៉កវ៉េបានដឹកត្រីទៅកន្លែងដាក់ថាសដុតនំដែលដាក់នៅលើគ្រែខ្ទឹមបារាំងហើយទះត្រីដាក់ទឹកជ្រលក់ដាក់លើខ្ទឹមបារាំង។

ឥឡូវគាត់និយាយ។ ខ្ញុំមានខ្ទះនេះជាមួយខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់ដែលខ្ញុំបានធ្វើ។ ខ្ញុំសន្សំសំចៃពួកគេបន្តិច។

ក្នុងកំឡុងពេលខ្សែភាពយន្តខ្ញុំយកម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួន។ ខ្ញុំមានធុង Tupperware ផ្សេងៗ។ ហើយរាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅឆ្ងាយអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយខ្ញុំនឹងស្នាក់នៅក្នុងផ្ទះល្វែងឬសណ្ឋាគារដែលមានផ្ទះបាយ។ កាលខ្ញុំនៅក្មេងខ្ញុំលេងភ្លេងហើយមានអ្នករាំអ្នកហ្គីបស៊ីស៊ីឆ្កួតទាំងនេះ។ ពួកគេនឹងបង្ហាញខ្លួននៅសណ្ឋាគារតូចមួយដែលមានវ៉ាលីបើកវាហើយវាមានប្រដាប់ប្រដាធ្វើម្ហូបគ្រប់ប្រភេទ។ ពួកគេនឹងចំអិនអាហារពេលល្ងាចមិនគួរឱ្យជឿទាំងនេះពីអ្វីទាំងអស់។ ការថ្លែងអំណរគុណនឹងមកដល់ហើយពួកគេនឹងចំអិនម្ហូបទួរគីដ៏ធំមួយនេះនៅក្នុងបន្ទប់។ ខ្ញុំមិនដឹងថាតើពួកគេធ្វើវាយ៉ាងដូចម្តេចទេ។

គ្រីស្តូហ្វ័រវ៉កឌិនបានដាក់ត្រីសាម៉ុងចូលក្នុងឡ។

គាត់បាននិយាយថាវាស្ថិតនៅលើប្រៃសណីយ៍។ ខ្ញុំមិនមានពេលទេ។ អ្នកអាចប្រាប់បានដោយប៉ះវា។

ខ្ញុំត្រូវស្នាក់នៅកន្លែងដែលមានតែមីក្រូវ៉េវប៉ុណ្ណោះ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំទេប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនត្រីជាក់លាក់មួយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ត្រីសាម៉ុងអ្នកអាចចំអិនម្ហូបបានគ្រប់ទីកន្លែង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងរស់នៅដូចសត្វឆ្កែមួយនៅក្នុងបន្ទប់សណ្ឋាគារអ្នកអាចធ្វើអ្វីៗអស្ចារ្យនៅក្នុងផើង។ អ្នកអាចដាក់សាច់មាន់មួយនៅទីនោះជាមួយបន្លែខ្លះ។ បើកវានៅកម្រិតទាបពិតប្រាកដហើយគ្រាន់តែទុកវានៅទីនោះពេញមួយថ្ងៃ។ ហើយនៅពេលអ្នកត្រលប់មកវិញវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។

គ្រីស្តូហ្វ័រវ៉កវ៉េនដកកញ្ចប់ត្រីបង្គាជូមពីទូទឹកកកហើយចាប់វាដាក់ក្នុងដៃរបស់គាត់កាត់វាដោយកាំបិតអ្នកសម្លាប់បន្ទាប់មករត់ពួកគេនៅក្រោមទឹក។

គាត់និយាយថានេះជាគ្រោះថ្នាក់តិចតួច។ អ្នកដឹងថាអ្នកមិនដែលសន្មតថាកាត់ដូចនេះទេ។ អ្នកអាចកាត់ដៃរបស់អ្នកចេញ។ អ្នកឃើញទេអ្នកមេអំបៅវា។ ហើយបន្ទាប់មកមានសរសៃនេះនៅក្នុងនោះ។ អ្នកចង់កម្ចាត់វា។ ខ្ញុំស្មាន។ អ្នកចង់ទទួលបានស្អាតនិងស្អាត។

ខ្ញុំស្ទើរតែបានធ្វើកម្មវិធីធ្វើម្ហូប។ ខ្ញុំបានទៅ Bravo និង MTV និងប៉ុស្តិ៍កំប្លែង។ ខ្ញុំមានការប្រជុំជាមួយមនុស្សទាំងនេះហើយខ្ញុំនឹងធ្វើកម្មវិធីនេះ។ វាជាចំណែកទាំង ១០ ឬ ១២ ។ ខ្ញុំមិនអាចចាំបានទេ។ ខ្ញុំនឹងមានការរៀបចំផ្ទះបាយមួយចំនួន។ ខ្ញុំចង់អោយវាដូចជាផែ្នកលេងវីអ៊ីអ៊ី។ ខ្ញុំចូលចិត្តការសម្តែង។ ហើយខ្ញុំប្រហែលជាមានអ្នកសំដែងម្នាក់អ្នកដឹងទេជាមួយអ្វីបន្តិចបន្តួចកាត់បន្លែរបស់ខ្ញុំ។ ប្រហែលជាតន្រ្តីករខ្លះ។ និងទស្សនិកជនមួយ។ មនុស្សខ្លះត្រូវនិយាយជាមួយ។

លោកគ្រីស្តូហ្វ័រវ៉ូវែនដាក់បង្គាទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគាត់បានដាក់ខ្ទឹមសលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ គាត់បានច្របាច់ក្រូចចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដែលអានថាវិទ្យាល័យ Notre Dame, ការជួបជុំថ្នាក់ទី ២៥, ថ្នាក់ឆ្នាំ ១៩៦៧ ។

ខ្ញុំនឹងបោះខ្ទឹមសបន្តិចបន្ថែមទៀតនៅទីនោះ។ អ្នកចង់បាន cilantro បន្ថែមទៀតនៅក្នុងបង្គា។ អ្នកដាក់វាចូលទៅក្នុងសម្បកប្រេងក្តៅប៉ុន្តែផ្នែកបន្ទាប់គឺពិបាកបន្តិចអ្នកខ្លះនិយាយថាមានគ្រោះថ្នាក់។ អ្វីដែលខ្ញុំទទួលបាននៅទីនេះគឺមានពាក្យចចាមអារាមខ្លះហើយខ្ញុំកំពុងច្របាច់ទឹកក្រូចបន្តិចក្នុងការនិយាយ។ អ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់បង្កងទាំងនេះទទួលបានពណ៌សបន្តិច។ ទាំងនេះធំណាស់ដូច្នេះពួកគេចំណាយពេលបន្តិច។

ខ្ញុំចាំបាននូវកម្មវិធីចាស់របស់ Dean Martin នៅពេលគាត់មានអ្នកជីកមាស។ វាជាកម្មវិធីអស្ចារ្យ។ ពួកគេនិយាយថាពួកគេបានរៀបចំអ្វីៗទាំងអស់ហើយគាត់នឹងចូលក្នុងឡានរបស់គាត់ហើយបើកឡានពីផ្ទះចតឡានដើរចូលក្នុងស្ទូឌីយោហើយធ្វើវាចោលទាំងស្រុង។ អ្នកមើលវាហើយអ្នកអាចប្រាប់ថាគាត់ពិតជាមិនដឹងថាមានអ្វីកើតឡើងទេ។ ហើយរាល់ពេលមានរឿងរដិបរដុបបន្តិចក្រុមអ្នកសំដែងទាំងនេះហៅថាអ្នកជីកមាសក្មេងស្រីស្រស់ស្អាតទាំងនេះនឹងមកធ្វើលេខរាំនេះ។ នោះជាអ្វីដែលខ្ញុំមានក្នុងចិត្ត។

បង្គាពេញចិត្តគឺស្រអាប់ល្មមគ្រីស្ទូហ្វវ៉ុដវ៉េដចាប់យកសំលេងរោទិ៍បង្វែរឡដុតហើយបោះសំលេងទៅក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកគ្របវាយ៉ាងលឿនជាមួយគំរបមួយ។ វាស្រែកខ្លាំង ៗ ។

គាត់និយាយថាកំពូលនេះមិនតឹងរឹងទេប៉ុន្តែវាដំណើរការ។ វាដូចជាងូតទឹកចំហាយភ្លាមៗ។

ជាមួយនឹងខ្សែកាបរឿងគឺនៅពេលដែលវាចុះដល់វាពួកគេម្នាក់ៗចង់បានអ្វីដែលច្បាស់ជាងនេះ។ ពួកគេចង់ឱ្យវាត្រូវបានគ្រោងទុកច្រើន។ ច្រើនទៀតនៃរឿងប្រឌិត, ប្រឌិតដែលអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។ ពួកគេចង់មានតារាកំប្លែងជាមួយខ្ញុំ។ ពួកគេចង់មានស្គ្រីប។ រឿងកំប្លែង។ ខ្ញុំចូលចិត្តរឿងកំប្លែង។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនចង់និយាយរឿងកំប្លែងទេអ្នកដឹងទេ។ ដោយសារតែពេលវេលាជាក់លាក់រឿងគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។ ខ្ញុំចង់និយាយថាមនុស្សកំប្លែងគួរឱ្យអស់សំណើច។ ហើយខ្ញុំបាននិយាយទៅពួកគេថាខ្ញុំមិនអាចធ្វើបានទេ។ ខ្ញុំចង់ឱ្យវាដូចជាការបង្ហាញឌឺម៉ាទីន។

អាហាររួចរាល់ហើយ។ គ្រីស្តូហ្វ័រវ៉ូវ៉ែនបោះបន្លែនិងប៉ាស្តាជាមួយគ្នាទាញកែវស្រាតូចៗពីរបីចាននិងដបកន្លះឆ្នាំ ១៩៩៨ កូវ៉ូដែលជាស្រាតុពណ៌សអ៊ីតាលី។ គាត់បានយកទឹកដោះគោជូរមួយកំប៉ុងទៅដាក់លើតុសំរាប់ប៉ាស្តា។

គាត់និយាយថាជាធម្មតាខ្ញុំដាក់ក្រែមជូរលើវា។ ស្រេច​តែ​អ្នក។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកនូវរឿងសាមញ្ញមួយប្រសិនបើអ្នកចង់មានមនុស្ស។ វាថ្លៃណាស់ប៉ុន្តែអ្នកទទួលបានរបស់ caviar – ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើពងត្រីក្រហម។ ប៉ុន្តែរឿងមួយដែលល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកគឺភាសា, ដែលជារឿងដ៏ធំមួយនៃក្រែមជូរនៅកណ្តាលនិងពងត្រីពងត្រី។ ជាមួយម្រេចខ្លះ។ វាល្អបំផុត។ អ្នកណាម្នាក់អាចបង្កើតវាបាន។ បំណែកនំប៉័ង? វាជានំប៉័ងឆ្ងាញ់។ គ្រាន់តែជ្រុងតូចទេ? ខ្ញុំនឹងឱ្យអ្នកកន្សែងមួយ។ ខ្ញុំនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអាហារ។ ខ្ញុំនឹងមិនទៅញ៉ាំថ្ងៃនេះទេ។ ខ្ញុំនឹងញ៉ាំនៅពេលក្រោយ។

គ្រីស្ទីហ្វ័រវ៉ូវ៉េនលាងចាន។ គាត់បានសម្អាតលិចជាមួយអេប៉ុង។ គាត់បានដាក់សំណល់ដែលនៅសល់នៅក្នុង Tupperware ។ បន្ទាប់មកគាត់បានបោះកន្សែងក្រដាសពីរបីនៅលើដីហើយជូតកំរាលឥដ្ឋដោយជិះស្គីនៅលើកំពូលនៃកន្សែងដោយប្រើជើងស្តុក។

លោក Cilantro ពិបាកនឹងសម្អាតណាស់។ វត្ថុបៃតងតូចៗទាំងអស់នេះ។

ប្រសិនបើខ្ញុំមិនខ្ជិលខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលខ្ញុំនឹងធ្វើ។ ខ្ញុំបានឃើញរឿងនេះតាមកញ្ចក់ទូរទស្សន៍។ នេះជារឿងទាំងមូលជាមួយមនុស្សដែលដាក់កាមេរ៉ានៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេសម្រាប់អ៊ិនធឺណិត។ ខ្ញុំដឹងថាមនុស្សស្លៀកពាក់ផ្ទះរបស់ពួកគេជាមួយនឹងរបស់ទាំងនេះហើយមិត្តស្រីរបស់បុរសមួយចំនួនដឹងថានាងនៅអាក្រាតនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ អ្នក hear អំពីរឿងនោះ។ ប្រសិនបើអ្នករាល់គ្នាអាចធ្វើបានវាមិនពិបាកទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការរកកន្លែងដែលត្រូវចាក់បទភ្លេងមែនទេ? ខ្ញុំត្រូវការជំនួយខ្លះជាមួយនេះ។ ខ្ញុំមិនយល់ពីរបៀបដែលអ៊ីនធឺណិតដំណើរការទេ។ ខ្ញុំមិនមានកុំព្យូទ័រទេ។ អ្នកដឹងទេក្មេងអាយុ ១២ ឆ្នាំដឹងរឿងទាំងអស់។

ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងទទួលបានម៉ាស៊ីនថតពីរបីហើយដាក់វានៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំនៅខននិកធីតធីហើយអ្នកដឹងទេបើកវានៅពេលណាដែលខ្ញុំមានអារម្មណ៍។ ប្រហែលជាខ្ញុំនឹងមានពេលវេលាជាក់លាក់នៃថ្ងៃខ្ញុំនឹងធ្វើវាឬអ្វីមួយដូចនោះ។ អ្នកអាចសាកមនុស្សឱ្យដើរលេងឬអ្វីមួយដូចនោះ។ ហើយវាគ្រាន់តែជាខ្ញុំធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះ។ ហើយខ្ញុំគិតថាធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យអស់សំណើចខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងមានខ្សែទូរស័ព្ទបន្ទាន់អ្នកដឹងទេទូរស័ព្ទក្រហម។ ហើយពួកគេអាចទូរស័ព្ទហើយខ្ញុំអាចផ្តល់ដំបូន្មានដល់ពួកគេអំពីជីវិតស្នេហារបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំចង់និយាយអំពីរឿងឆ្កួត ៗ សំណួរផ្ទាល់ខ្លួនអំពីពួកគេអ្នកដឹងទេថា What តើខ្ញុំគួរធ្វើអ្វី? នៅសម័យចាស់ធ្លាប់ជារបស់ទាំងនេះខ្ញុំមិនអាចចាំបានទេនូវអ្វីដែលគេហៅថាប៉ុន្តែវាជាពាក្យអេស្ប៉ាញ។ ដូចជាបូដូហ្គាប៉ុន្តែមានអ្វីផ្សេងទៀត។ ពួកវាស្ថិតនៅជ្រុង។ អ្នកអាចទិញគ្រឿងសំអាងស្នេហា។ អ្នកអាចទិញបានអ្នកដឹងថាអ្វីមួយប្រសិនបើអ្នកឆ្កួតនឹងនរណាម្នាក់អ្នកអាចទិញឆកោន។ ពួកគេថែមទាំងមានថ្នាំ aerosol ខ្ញុំចាំអ្នកអាចបាញ់អ្នកណាម្នាក់ដើម្បីឱ្យពួកគេលង់ស្រលាញ់អ្នកឬអ្វីផ្សេងទៀត។ ខ្ញុំអាចផ្តល់សេវាកម្មដូចនោះ។ ឬគ្រាន់តែនិយាយនៅពេលខ្ញុំកំពុងចំអិនម្ហូប។

គ្រីស្តូហ្វ័រវ៉កឌិនអង្គុយនៅតុផ្ទះបាយ។

ហើយអ្នកចាំកម្មវិធីមួយដែលមានឈ្មោះថានេះជាជីវិតរបស់អ្នកទេ? ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំមានវាំងននទៅម្ខាងហើយមួយភ្លែតខ្ញុំមានភ្ញៀវអាថ៌កំបាំង។ អ្នកដឹងទេតារាសម្តែងតែងតែចូលមកក្នុងផ្ទះខ្ញុំ។ ប្រហែលជា Joe Pesci មកហើយធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរបស់គាត់។ អ្នករាល់គ្នាធ្វើអ្វីមួយអ្នកដឹងថាខ្ញុំចង់និយាយអ្វី។ តើអ្នកមិនគិតថាវាគួរអោយអស់សំណើចទេ?

ឬខ្ញុំអាចធ្វើការពិនិត្យភោជនីយដ្ឋាន។ ដូចរូថិចខ្ញុំអាចដើរដោយក្លែងខ្លួនធំ។ ដូចជាសក់ពាក់ធំ។ ដូចអ្នករាល់គ្នានឹងដឹងពួកគេនឹងដូចជាអូ! គ្រីសមានសក់ពាក់ធំ ៗ ។ តើអ្នកណាដែលគាត់និយាយលេងជាមួយវ៉ែនតាខ្មៅធំ ៗ ទាំងនោះ? ឬខ្ញុំអាចស្លៀកពាក់ដូចជាស្ត្រី។ ស្លៀកពាក់ជាមួយអាវរោមធំហើយខ្ញុំអាចធ្វើពុតថាមិនមែនខ្ញុំ។

គ្រីស្តូហ្វ័រវ៉ូដបាននិយាយថាគាត់នឹងញ៉ាំនៅពេលក្រោយ។

T.N.T. របស់ Christopher Walken's គ្រឿងទេសបង្កងបង្គា

(បម្រើបួន)

rum ខ្មៅ ១ ពែង

ទឹក ១ ក្រូច

បង្គាជុមបូចំនួន ៤ ស្រស់ជាមួយសំបកដែលនៅសល់

អំបិល​និង​ម្រេច

ខ្ទឹមស ២ ខ្ទិះច្របាច់អោយម៉ត់

ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា

ផ្សំការច្របាច់និងទឹកក្រូច។ ទុកសំបកនៅលើមេអំបៅបង្គាដោយរំកិលពួកគេដោយកាំបិតមុតមុតកាត់ពីខាងក្រោយទៅជើងដូច្នេះបង្កងនៅសំប៉ែតសំបកចំហៀងចុះក្រោមហើយពាក់កណ្តាលទាំងពីរប្រហាក់ប្រហែលនឹងរាងបេះដូង។ លាងសមាតនិងលុបចោលបង្គានៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ អំបិលនិងម្រេចបង្គាដោយសេរី។ នៅក្នុងជំនាញលើកំដៅមធ្យមត្នោតខ្ទឹម។ រៀបចំបង្គាដាក់ក្នុងខ្ទះសំបកសំបកចុះក្រោមនិងសារ៉ាយប្រហែល ៤ នាទីឬរហូតដល់រាងកាយបង្គាស្ទើរតែស្រអាប់។ បង្វែរកម្តៅឱ្យខ្ពស់។ នៅពេលដែលជំនាញចាប់ផ្តើមស្រឡះបន្ថែមល្បាយទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចហើយដាក់គម្របតឹងមួយលើដែកថែបដោយសង្កត់យ៉ាងតឹងដើម្បីឱ្យចំហាយទឹកតិចតួចអាចរត់គេចបាន។ ទុកគម្របចុះក្រោមប្រហែល ៣ នាទី។ យកចេញពីកំដៅហើយលាតត្រដាង។ បង្គាគួរតែមើលទៅមានខ្លាញ់ខ្មៅនិងឆ្លាក់។ បម្រើពីខ្ទះសំបកសំបកចុះក្រោមគ្របដណ្តប់បង្គាជាមួយទឹកជ្រលក់ rum ដែលនៅសល់។

ភាសាហ្សុនឆេនីនីហ្សុកឃីនរបស់គ្រីស្តូហ្វឺរវ៉ូដវ៉េន

(បម្រើបួន)

ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹមខ្ទឹម

ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ៣ ស្លាបព្រា

ខ្ទឹមបារាំង ១ ចំណិត

ម្ទេសក្រហមចំនួន ២ ម្ទេស

2 zucchini កាត់ចូលកង់កន្លះកន្លះ

កម្ទេចកម្ទីនៅរដូវក្តៅចំនួន ២ កាត់ដូចគ្នា

អំបិល​និង​ម្រេច

ស្មៅស្រស់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១/២ ពែងកាត់ចេញ

អូលីវកាឡាតាធំចំនួន ១០ ចំណិត (ជាជម្រើស)

ទឹកក្រូចឆ្មា ១ កែវ

1 ប្រអប់ភាសា De Cecco

ក្រែមជូរ ៤ ស្លាបព្រា

ពណ៌ត្នោតខ្ចីខ្ទឹមនៅក្នុងប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះធំ ៗ លើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសក្រហមនិងសារាយរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមមឹកហ្សុកឆីនីនិងរដូវក្តៅនិងសាវ៉ូរហូតទាល់តែទន់ប៉ុន្តែមិនស្រក់។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចុងបញ្ចប់បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកអូលីវ។ បោះជាមួយគ្នាហើយយកចេញពីកំដៅ។ បោះល្បាយជាមួយភាសាអាល់ប៊ែល។ លាបជាមួយដង្កូវនាងនៃក្រែមជូរ។

ត្រីសាម៉ុងញូវដេលីរបស់ Christopher Walken

(បម្រើបួន)

សាច់ត្រីសាលម៉ុនស្រស់ ១១/២ ផោនស្បែកនៅសល់

ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា

អំបិលសមុទ្រ ១ ស្លាបព្រា

ខ្ទឹមបារាំង ១ ចំណិត ១ ភាគ ២ អ៊ីញ

ឈើច្រត់របស់ជេហ្គ្រី ១ ពាង

ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹមសច្របាច់អោយម៉ត់

cilantro ស្រស់ 1/2 ពែង, chopped

ទឹកក្រូចឆ្មា ១ កែវ

កំដៅកូនចិញ្ចឹម។ ដោយកាំបិតមុតស្រួចកាត់ត្រីសាល់ម៉ុនកាត់ជាបួនផ្នែកប៉ុន្តែកុំបំបែកស្បែកត្រី salmon ។ ជូតប្រេងអូលីវប្រហែលពីរស្លាបព្រាដាក់លើត្រីសាម៉ុងដែលមានគ្រាប់បាល់បញ្ចូលទីហើយចូលទៅក្នុងខ្ទះរបស់វាបន្ទាប់មកជូតអំបិលសមុទ្រប្រហែលមួយស្លាបព្រា។ ទុក​ម្ខាង។ នៅក្នុងខ្ទះខ្ទះស្រាល ៗ ចំណិតខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងដែលមានពណ៌ត្នោតចូលទៅក្នុងសន្លឹកឃុកឃីឬចានភីរែសបង្កើតជាគ្រែខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្ទៃប្រហាក់ប្រហែលនឹងត្រីសាល់ម៉ុន។ នៅក្នុងចានលាយតូចមួយបញ្ចូលគ្នានូវទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម cilantro និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ម៉ាស្សាល្បាយនេះទៅលើផ្នែកខាងលើនៃត្រីសាលម៉ុនដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថាទឹកជ្រលក់ខ្លះធ្លាក់ចូលក្នុងប្រហោងឆ្អឹង។ បន្ទាប់មកយកត្រីសាល់ម៉ុនចូលហើយជ្រលក់វាចុះពីលើគ្រែខ្ទឹមបារាំងដើម្បីឱ្យស្បែកមុខឡើងហើយផ្នែកខាងទឹកជ្រលក់ក៏ស្រក់ចុះ។ ដាក់ខ្ទះឱ្យជិតនឹងកូនចិញ្ចឹមនិងប្រជ្រុយប្រហែល ២០ នាទីឬរហូតដល់ស្បែកត្រូវបានឆេះហើយពាក់កណ្តាលនៃកំរាលគឺក្តៅដល់ការប៉ះនិងពណ៌ផ្កាឈូកខ្មៅ។ យកស្បែកចេញហើយបម្រើពីខ្ទះទឹកជ្រលក់ - និងខ្ទឹមបារាំងចំហៀង។