លោក Larry Praeger នាយកប្រតិបត្តិរបស់បណ្ឌិត Praeger និយាយអំពីការផ្ទុះប្រជាប្រិយភាពទីផ្សារចំណីអាហាររបស់រុក្ខជាតិ។វេជ្ជបណ្ឌិត Praeger មិនចាំបាច់ឆ្ងល់ទេថាម៉ានីតាគ្មានសាច់នៅទីនេះដើម្បីស្នាក់នៅ។ ដូចដែលអ្នកចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដូចជាអាហារលើសពីអាហារនិងអាហារមិនអាចទៅរួចបានបង្ហាញថាមានតម្រូវការសាធារណៈ (និងវិនិយោគិនដែលមិនចេះចប់) សម្រាប់ជម្រើសផលិតផលសត្វនៅពេលនេះ។
ប៉ុន្តែមុនពេលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដែលគាំទ្រដោយត្រគាកបានចាប់យកផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមានតែអ្នកផលិតមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលបានជ្រើសរើសផ្នែកប្រជាជននេះ។ យីហោជំនាញមួយក្នុងចំណោមម៉ាកពិសេសទាំងនេះ អាហារដែលអាចដឹងបានសុទ្ធសាធរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Praeger ដែលប៊ឺហ្គឺវីហ្គឺហីដែលអ្នកបានចុះហត្ថលេខាប្រហែលជាអ្នកបានឃើញនៅក្នុងផ្នែកអាហារក្លាសេរបស់ហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នក។
បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៤ ដោយគ្រូពេទ្យវះកាត់បេះដូងលោក Peter Peteregeg និងលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Eric Somberg ក្រុមហ៊ុនបានធ្វើការជ្រើសរើសអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ - ជាអ្វីមួយដែលទីផ្សារខ្វះខាតនៅពេលដែលលោកបណ្ឌិតចាប់ផ្តើម។
សព្វថ្ងៃអាជីវកម្មដែលគ្រប់គ្រងដោយក្រុមគ្រួសារត្រូវបានដឹកនាំដោយកូនប្រុសរបស់លោក Peter Praeger ដែលមានឈ្មោះថា Larry Praeger និងរីករាយនឹងវត្តមាននៅតាមបណ្តាញជាតិរួមទាំងការធ្វើនំប័រហ្គឺរហ្គឺរីក្លារីនៅលេខ ១ ។ អាហារទាំងមូល ។ ក្រុមហ៊ុនដែលមានមូលដ្ឋាននៅភាគខាងជើងរដ្ឋញូវជឺស៊ីនៅតែផលិតបានប្រហែល ៩៨ ភាគរយនៃទំនិញរបស់ខ្លួននៅឯរោងចក្រក្បែរនឹងទីស្នាក់ការកណ្តាលរបស់ខ្លួន។
ថ្មីៗនេះអ្នកសង្កេតការណ៍បាននិយាយជាមួយនាយកប្រតិបត្តិអំពីទេសភាពវិវត្តនៃឧស្សាហកម្មចំណីអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនិងវិធីដែលលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Praeger ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើនដែលគួរឱ្យខ្លាចជាងពេលណាទាំងអស់សម្រាប់ជម្រើសគ្មានសាច់។
អ្នកបានកាន់តំណែងជានាយកប្រតិបត្តិរបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Praeger ក្នុងឆ្នាំ ២០១៣។ សូមប្រាប់យើងថាតើវាមានលក្ខណៈដូចម្ដេចដើម្បីទទួលយកតំណែងនេះដូចជាប្រជាប្រិយភាពនៃរបបអាហាររុក្ខជាតិដែលចាប់ផ្តើមមានឡើង។
ខ្ញុំបាននៅជាមួយក្រុមហ៊ុននេះអស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំហើយដោយចាប់ផ្តើមនៅមហាវិទ្យាល័យ។ នោះហើយជារបៀបដែលខ្ញុំជាប់រវល់ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅធ្វើការនិងរៀនអំពីអាជីវកម្ម។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅមហាវិទ្យាល័យខ្ញុំបានធ្វើការភាគច្រើននៅក្នុងការលក់ដែលមានន័យថានិយាយជាមូលដ្ឋានទៅនរណាម្នាក់ដែលនឹងស្តាប់អំពីការដឹកផលិតផលរបស់យើង។
កាលពី ៧ ឆ្នាំមុននៅពេលដែលឪពុកខ្ញុំបានទទួលមរណភាពខ្ញុំបានកាន់តួនាទីជានាយកប្រតិបត្តិ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកយើងបានកើនឡើងចំនួនបុគ្គលិកដោយនាំមកនូវអ្នកជំនាញផ្នែកលក់និងទីផ្សារច្រើនជាងសមាជិកគ្រួសារ។ យើងក៏បានចាប់ផ្តើមជួលមនុស្សស្រាវជ្រាវនិងអភិវឌ្ឍន៍បន្ថែមទៀតដើម្បីបង្កើតផលប័ត្រផលិតផលរបស់យើង។
ចាប់តាំងពីពេលនោះមកយើងបានពន្លឿនកំណើនក្នុងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំកន្លងមក។ សព្វថ្ងៃនេះក្រុមហ៊ុនបាននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប្រហែល ១០០ លានដុល្លារ។
ជាការពិតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះរបស់របរគ្មានសាច់គឺមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងហើយបានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលរកចំណូលបានច្រើននៅក្នុងប្រភេទអាហារសុខភាព។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលបណ្ឌិត Praeger បានចាប់ផ្តើមកាលពី ២៥ ឆ្នាំមុនហ្គឺហ្គឺរហ្គឺហ្គឺត្រូវបានគេដឹងថាជាអ្នកគិតគូរដំបូងនៅលើមីនុយនិងផ្សារទំនើប។ តើការផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់អតិថិជនមានឥទ្ធិពលអ្វីខ្លះលើក្រុមហ៊ុនរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ?
វាពិតជាបានជួយឱ្យក្លាយជាយីហោល្បីមួយអស់រយៈពេលជាងពីរទសវត្សមកហើយ។ ដោយសារតែយើងផ្គត់ផ្គង់គ្រួសារទាំងមូលរួមទាំងកុមារនិងរបស់របរមនុស្សពេញវ័យយើងមានអ្នកស្មោះត្រង់ដែលតែងតែទិញយីហោនេះ។ ឧទាហរណ៍ parents ពុកម្តាយដែលបានចូលក្នុងផលិតផលរបស់យើងនឹងចាប់ផ្តើមទិញរបស់របរពីកូន ៗ របស់គេពីខ្សែរកុមារ។
សម្រាប់យើងចំណាប់អារម្មណ៍នេះពិតជាអស្ចារ្យណាស់ជាពិសេសចំនួននៃការយល់ដឹងដែលចូលមកក្នុងប្រភេទនេះ។ យើងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីពាក្យសំដីនិងមានសំណាងដែលបានឃើញការរីកចម្រើនចាប់តាំងពីរលកបានចាប់ផ្តើមពិចារណាលើម៉ាកចាស់ៗមួយចំនួននៅក្នុងប្រភេទទឹកកកបានធ្លាក់ចុះ។
ដោយបានបង្កើតការទទួលស្គាល់ឈ្មោះនិងអតិថិជនដែលមានស្រាប់ពិតជាមានគុណប្រយោជន៍នៅក្នុងទីផ្សារដែលពោរពេញទៅដោយភាពរហ័សរហួននេះ។ តើយីហោបួសសាលាចាស់បានបង្កើតឡើងយ៉ាងដូចម្តេចបានជួយផ្លាស់ប្តូរទៅរកយុគសម័យថ្មីនៃតម្រូវការគ្មានអាហារ?
ការបង្កើតផលិតផលថ្មីគួរឱ្យរំភើបគឺពិតជាផលិតផលមួយ។ ការបានមួយរយៈមានន័យថាអតិថិជនមានឆន្ទៈក្នុងការផ្តល់របស់ថ្មីដែលយើងធ្វើការសាកល្បង។ យើងផ្តោតលើអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងជីវជាតិដែលជាគោលដៅ។ ជាពិសេសដោយសារតែត្រឡប់មកវិញនៅថ្ងៃដែលយើងចាប់ផ្តើមផ្នែកកកត្រូវបានស្តុកទុកជាមួយអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលពោរពេញទៅដោយខ្លាញ់និងអំបិល។
ការដាក់លក់របស់ថ្មីដែលកាន់តែប្រថុយប្រថានដូចជាផលិតផលសាច់របស់យើងគឺជាមធ្យោបាយមួយដែលយើងបានសម្របទៅនឹងរលកចុងក្រោយនេះ។ នាពេលថ្មីៗនេះយើងក៏ចាប់ផ្តើមផ្តល់ជូននូវចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យក៏ដូចជាជួរជាក់លាក់នៃរបបអាហារដែលមានលក្ខណៈទូលំទូលាយដូចជាមិនមានជាតិស្អិតនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ យើងកំពុងព្យាយាមផ្តល់អាហារសម្រាប់ផ្នែកផ្សេងៗគ្នានៃថ្ងៃមិនត្រឹមតែអាហារពេលល្ងាចប៉ុណ្ណោះទេ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយើងនៅតែរក្សា DNA របស់វេជ្ជបណ្ឌិត Praeger នៅក្នុងរូបមន្តថ្មីទាំងនេះមានន័យថាយើងប្រើច្រើនគ្រឿងផ្សំស្អាតវ៉ៃវី - ធ្ងន់។
ដូចជាប៊ឺហ្គឺរប៊ឺហ្គឺរថ្មីរបស់អ្នកដែលជាចម្លើយរបស់អ្នកទៅនឹងប៊ឺហ្គឺរដែលមិនអាចទៅរួចទេ?
ត្រូវហើយយើងត្រូវបានគេហៅថា ប៊ឺហ្គឺរប៊ឺរប៊ឺរដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលយើងបានចាប់ផ្តើមនៅរដូវក្តៅនេះ។វាដើរតួជំនួសសាច់និងចុងភៅដែលមានសុខភាពល្អដូចជាសាច់គោនៅលើអាំងឬចង្ក្រានខាងលើ។ប៉ុន្តែដូចអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងធ្វើវាអញ្ចឹងinfused ជាមួយ veggies រួមទាំងដំឡូងផ្អែម, ការបំផ្លាញ butternut, beets និង carrots ។
របស់របរទាន់សម័យគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីណែនាំអតិថិជនឱ្យស្គាល់ម៉ាកប៉ុន្តែនៅចុងបញ្ចប់អតិថិជននឹងបន្តអាននៅខាងក្រោយប្រអប់ដើម្បីពិនិត្យមើលតម្លៃសុខភាព។ នេះជាមូលហេតុដែលយើងប្រើការផ្ទៀងផ្ទាត់ភាគីទីបីឧទាហរណ៍។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាការជំនួសសាច់ប៉ុណ្ណោះទេ។ វាក៏ជាការផ្តល់ជូនអតិថិជននូវវិធីដើម្បីធ្វើឱ្យជម្រើសកាន់តែប្រសើរឡើងយ៉ាងងាយស្រួលនិងបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។
