ភ្លេចអាហារទាំងមូលសហករណ៍ចំណីអាហារគឺជារបស់ថ្មី ក្នុង កន្លែងដើម្បីយកគ្រឿងទេសប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នក។ នៅក្នុងទីក្រុងនេះពួកគេទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីក្រុមអ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើការផ្លាស់ប្តូរវេនប្រចាំខែរបស់ពួកគេជាថ្នូរនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អសរីរាង្គមាននិរន្តរភាពលូតលាស់ក្នុងតំបន់និងផលិតដោយក្រមសីលធម៌។ ទោះយ៉ាងណានៅពេលបេសកកម្មរបស់ពួកគេដូចគ្នាពួកគេទាំងអស់មិនដូចគ្នាទេ។ វប្បធម៌របស់សហករណ៍ទាំងនេះប្រែប្រួលស្ទើរតែដូចគ្នានឹងការផ្តល់ផលិតផលប្រចាំសប្តាហ៍របស់ពួកគេដែរ។ ចាប់អារម្មណ៍ចង់ចូលរួមមួយរឺ? នេះគឺជាអ្វីដែលសហការីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតទាំងបីនៅទីនោះ។ 
ហាងសមាជិកម្នាក់នៅសហករណ៍ផ្លូវ ៤ នៅភូមិខាងកើត (រូបថតម៉ាត់ម៉ុល)
ថ្នាំសម្រកទម្ងន់ដែលពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពលឿន
ឧទ្យានជម្រាលអាហារសហសហ
ឆ្មាំចាស់ថ្មីប្រាក់ថ្មី
ឧទ្យានជម្រាលអាហារសហសហគឺជាកន្លែងដែលវាស្ថិតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសហ NYC សហ។ ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៩៧៣ ដោយក្រុមក្មេងទំនើងរបស់អ្នកស្រុកសួនស្លាយ។ អេស។ អេ។ អេ។ អិល។ អេ។ អេ។ អិល។ អេ។ អិល។ អេ។ អេ។ អិល។ អេ។ អេ។
មិនដូចសហសេវិកដទៃទៀតទេប្រភពភីអេសអេហ្វអេសទាំងផលិតផលក្នុងស្រុកនិងពិភពលោកចាប់ពីទារកសរីរាង្គបូកូយបានដាំដុះនៅខាងក្រៅទីក្រុងរហូតដល់យូកាពីកូស្តារីកា។ មានតែសមាជិកទេដែលអាចទិញទំនិញនៅ PSFC ។ ការពិតនេះក៏ដូចជាទំហំនិងការកំណត់របស់វាបានរួមចំណែកដល់អ្វីដែលអ្នកខ្លះហៅថាវប្បធម៌នៃភាពផ្តាច់មុខ។
ខ្ញុំប្រាកដជាហៅវាផ្តាច់មុខលោក Stacey ជាសមាជិកចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៤ មកបានប្រាប់សារព័ត៌មាន The អ្នកសង្កេតការណ៍ ។ តាមពិតខ្ញុំគិតថាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនចូលរួម PSFC ។ ពួកគេចង់ក្លាយជាផ្នែកមួយនៃអ្វីដែលអ្នកដទៃមិនអាចធ្វើបាន។
សម្រាប់ខ្ញុំវានិយាយអំពីម្ហូបទាំងអស់។ អាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ខ្ញុំ។
ដោយមានសមាជិករហូតដល់ ១៦.០០០ នាក់វាពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យសមាជិកមានលក្ខណៈទូទៅប៉ុន្តែការឈរនៅខាងក្រៅសហករណ៍នៅថ្ងៃសៅរ៍ថ្មីៗនេះវាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការឃើញរាងកាយអ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់ដ៏លេចធ្លោមួយនោះទេ - ពួកគេជាអ្នករុញរុញនិងក្រោយយូហ្គាដែលមាន ចូលមកឧទ្យានជម្រាលឧទ្យាន, សម្រាប់ការល្អប្រសើរជាងមុនឬសម្រាប់អាក្រក់។
ទោះយ៉ាងណា PSFC តែងតែចង់ទាក់ទាញចំណែកដ៏ចម្រូងចម្រាសពិសេសរបស់ខ្លួន។ ការជជែកដេញដោលគ្នាយ៉ាងក្តៅគគុកនយោបាយ , ការមើលឃើញភាពល្បីល្បាញ , និង របាយការណ៍នៃឥរិយាបទបំបែកវិធាន ដើម្បីដាក់ឈ្មោះពីរបី។
តើអ្នកចូលចិត្តគំនិតនៃការមើលឃើញនិងការមើលឃើញទេ? ញាំជាមួយតារាល្បី ៗ នៅជួរឈីស? បន្ទាប់មក PSFC គឺសម្រាប់អ្នក។
សហករណ៍អាហារតាមផ្លូវទី ៤
ភូមិមេ
នៅជាប់នឹងប្លុកដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយនៅចំកណ្តាលភូមិបូព៌ាសហការីផ្លូវលេខ ៤ កំពុងតែប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបំបិទសិទ្ធិសមាជិកម្នាក់នៅពេលតែមួយ។ ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅដើមទសវត្សទី ៧០ ដោយក្រុមអ្នកស្រុកក្នុងភូមិសហករណ៍ដែលមានសមាជិក ៦០ នាក់សព្វថ្ងៃនេះសុទ្ធតែជាអ្នកបួសនិងប្រភពស្ទើរតែផលិតផលសរីរាង្គនិងក្នុងស្រុក។ វាជាសមាជិកសុទ្ធសាធដែលមិនមាននិយោជិកដែលមានប្រាក់ខែដើម្បីរកនៅទីនេះ។ ហើយមិនដូចអេសស៊ីអេហ្វអេហ្វអេសអេហ្វអេសគឺបើកជាសាធារណៈមានន័យថាមិនមែនសមាជិកអាចទិញទំនិញនៅទីនោះបានទេខណៈដែលសមាជិកទទួលបានការបញ្ចុះតំលៃ ២០% ។
រ៉ូប៊ឺតជាសមាជិកម្នាក់ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៧ យើងមិនទទួលរងនូវអារម្មណ៍នៃភាពផ្តាច់មុខនោះទេ។ វាមិនមែនជាសំបុកឃ្មុំសង្គមនោះទេ។ ប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់គ្នាមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់។ វាជារឿងមួយដ៏ស្រស់ស្អាត។ សមាជិកម្នាក់ទៀតបានពិពណ៌នាថាវាជាការរំញ័រ។ គាត់បាននិយាយថាយើងមិនមែនជាល្ខោនទេ។
ផ្ទុយទៅវិញកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនៅឯសហករណ៍ផ្លូវលេខ ៤ មិនត្រឹមតែចំណាយទៅលើការផ្តល់អាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្នាក់នៅមិនឆ្ងាយពីគ្នានៅតាមតំបន់ដែលមានសោភ័ណភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។ យើងមិនដឹងថានឹងមានអ្វីកើតឡើងចំពោះភូមិបូព៌ានោះទេ។ រ៉ូប៊ឺតបន្តថាសង្កាត់ទាំងមូលត្រូវបានបំផ្លាញ។ ខ្ញុំមានការព្រួយបារម្ភនាពេលឆាប់ៗនេះរឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកនឹងឃើញនៅទីនេះគឺឌូអានអាននិងរថភ្លើងក្រោមដីនិង ៧-១១ ។
ទោះបីជាមានសុន្ទរកថាគួរ ឲ្យ ស្អប់ខ្ពើមក៏ដោយសមាជិកមកពីតំបន់ជាច្រើននៃទីក្រុងនិងប្រវត្តិសេដ្ឋកិច្ចសង្គម។ សមាជិកម្នាក់ទៀតបាននិយាយថាខ្ញុំគិតថាវាជាប្រភេទនៃចិត្តគំនិតបែបចាស់នៅទីនេះ។ វាមិនមែនអំពីកន្លែងដែលអ្នករស់នៅទេ។ វានិយាយអំពីអ្នកជានរណា។ ហើយជាការពិតវានិយាយអំពីម្ហូប!
ចូលទៅក្នុងអារម្មណ៍នៃការអនាមិកអនាមិកចាស់ស្រល់ញូយ៉កស្រល់សម្រាប់? ពិចារណាផ្លូវទី ៤ ។
ហ្រ្គីនហលហាយសហខូ
កន្លែងដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់ឈ្មោះរបស់អ្នក
អ្នកគ្រប់គ្រងហាងអាឡិនសុនបាននិយាយថាយើងមិនគិតថាអ្នកទាំងអស់គ្នាគួរតែមានសិទ្ធិទទួលបានអាហារដែលមានសុខភាពល្អតម្លៃសមរម្យនិងមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេ។ អ្នកមិនចាំបាច់ដើរ ៣ ម៉ាយល៍ទេ។
នៅហ្គ្រីនហេលការផ្តោតសំខាន់លើសហគមន៍៖ អាលីសុនប៉ាន់ប្រមាណថា ៨០% - ៩០% នៃសមាជិកប្រហែល ១៥០០ នាក់មកពីសង្កាត់ហ៊ីលឡានតុនហ៊ីលហ្រ្គីននិងសង្កាត់ Bed-Stuy ។ និយាយម៉្យាងទៀតរំពឹងថានឹងរត់ចូលផ្ទះអ្នកជិតខាងឬអ្នកដើរឆ្កែរបស់អ្នកនៅពេលអ្នករើសគ្រឿងទេសរបស់អ្នក។ សមាជិកខេ ៥ ឆ្នាំបាននិយាយថាខ្ញុំបានជួបមនុស្សនៅសហករណ៍ដែលវាក្លាយជាអ្នកជិតខាងរបស់ខ្ញុំ។ ហើយឥឡូវយើងជាមិត្តភក្តិ។
បច្ចុប្បន្ននេះរស់នៅក្នុងហាងដែលមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធនិងមានខ្យល់អាកាសល្អនៅលើផាំងណាមអេកសហករណ៍គឺមានកម្មករ ១០០% ដែលបានទទួលការគាំទ្រដូចជានៅផ្លូវ ៤ មិនមាននិយោជិកដែលទទួលបានប្រាក់ឈ្នួលហើយប្រតិបត្តិការតូច។ លើសពីនេះទៅទៀតមិនដូចសហសេវិកផ្សេងទៀតហ្គ្រេនហៀលមាននិន្នាការដើម្បីជៀសវាងសមាគមនយោបាយដែលមានភាពល្បីល្បាញ (ទោះបីជាពួកគេបានបោះឆ្នោតបញ្ឈប់ការលក់ប៉ាស្តាណាបន្ទាប់ពីម្ចាស់ក្រុមហ៊ុនបានធ្វើសេចក្តីថ្លែងការណ៍ប្រឆាំងនឹងអ្នកស្រឡាញ់ភេទដូចគ្នា) ហើយព្យាយាមផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នា: សមាជិកនិយាយថាវាអាចមានអារម្មណ៍ដូចជា គ្រួសារធំនិងមានសុភមង្គលនៅតាមដង។ ឬប្រហែលជាពិធីជប់លៀងមួយ។
ស្រឡាញ់អ្នកជិតខាង? ទៅជាមួយហ្គ្រីនថល។
